복숭아는 우리나라에서 가장 인기 있는 핵과 중 하나이지만 언제 수확해야 하는지 알기가 항상 쉬운 것은 아닙니다. 복숭아를 따야 할 때가 되었음을 알려주는 지표는 무엇입니까? 또 다른 질문은 복숭아를 올바르게 선택하는 방법입니다. 알아 보려면 계속 읽으십시오.
복숭아 수확
복숭아 수확을 생각하기 전에, 최적의 생산을 위해 복숭아나무를 올바르게 심고 관리 하시기 바랍니다. 먼저, 묘목장에서 나무를 집으로 가져올 때, 뿌리 주변의 포장을 개봉하고 뿌리를 6~12시간 동안 담가두세요. 그런 다음 미리 준비한 토양에 나무를 심고 돌과 부스러기를 제거하기 위해 긁어모으고 pH가 6.5인 토양 에 심습니다. 묘목장에 심었던 것과 같은 깊이에 나무를 놓고 뿌리 주변의 흙을 다져줍니다. 공기 주머니를 제거하기 위해 토양을 단단하게 만드십시오. 나무에 물을 잘 주세요.
수분을 유지하고 잡초 성장을 지연시키기 위해 줄기 바닥 주위에 뿌리 덮개를 씌우십시오. 복숭아 나무는 개방형 가지치기 시스템으로 가지치기를 해야 햇빛이 침투하고 공기 순환이 개선됩니다.
나무에 질병, 곤충, 새가 없도록 유지하십시오. 3월에 나무 주변 1m(3피트) 지역에 10-10-10 사료 1컵(240ml)을 복숭아에 비료로 줍니다. 6월과 8월 초에 질산칼슘 ½컵(120ml)을 3피트(1m) 면적에 뿌립니다. 나무가 2년째 되는 동안에는 나무 나이 1년에 10-10-10이 든 복숭아 1컵(240ml)을 1년에 2번 3월 초에 비료로 줍니다 . 그런 다음 8월 1일에 질산칼슘나무를 1년에 1컵(240ml)씩 바릅니다.
이제 건강한 복숭아나무가 생겼으니 이제 가장 중요한 부분인 복숭아나무를 수확할 차례입니다.
복숭아를 고르는 방법
복숭아를 따는 정확한 시기는 품종에 따라 다르지만 일반적으로 6월 말부터 8월까지 수확된다. 색상은 성숙도를 나타내는 훌륭한 지표입니다. 복숭아는 과육의 바탕색이 녹색에서 완전한 노란색으로 변할 때 익은 것입니다. 일부 새로운 복숭아 품종은 껍질이 붉은색을 띠지만 이는 신뢰할 수 있는 성숙도의 지표가 아닙니다.
복숭아를 수확할 때 가는 선이 있습니다. 맛과 설탕 함량이 최고조에 달할 만큼 오랫동안 과일이 나무에 매달려 있기를 원하지만, 너무 익어버릴 정도로 길지는 않습니다. 너무 익은 과일은 저장 시간을 줄이고 질병, 곤충 및 새의 위험을 증가시킵니다. 또한 복숭아는 나무 위에서 색, 과즙 및 질감이 익지만 맛과 단맛이 부족합니다.
복숭아를 따는 적절한 시기를 알려주는 가장 좋은 지표는 맛 테스트입니다. 맛이 덜하고 약간 덜 익은 과일도 기상 조건으로 인해 즉시 수확해야 하는 경우에는 종이 봉지에 담아 실내에서 수확하여 익힐 수 있습니다. 클링스톤 또는 통조림 포도 품종은 과일이 줄기에서 자유롭게 미끄러질 때 수확됩니다.
복숭아는 맛있을 뿐만 아니라 섬유질, 니아신, 칼륨, 비타민 C의 훌륭한 공급원이기도 합니다. 수확한 후에는 냉장고나 기타 서늘한 장소(31~32°F/0°C, 습도 20°C)에 보관합니다. 90%). ) 약 2주 동안.