부추 는 정원에서 자라는 특이하지만 맛있는 야채입니다. 양파 와 매우 유사해 미식 요리에 자주 사용됩니다. 정원사가 이러한 파속 식물에 대해 갖는 일반적인 문제는 리크 볼트 체결입니다. 부추는 씨앗이 생기면 질겨지고 먹을 수 없게 됩니다. 다음은 리크의 꽃이 피거나 볼트로 맺히는 것을 막는 몇 가지 요령입니다.
리크 식물이 꽃을 피우고 볼트를 맺는 이유
브로콜리 나 바질 등 많은 식물이 꽃을 피우거나 씨앗을 맺는 것은 따뜻한 기온 때문이다. 부추는 다릅니다. 리크가 씨앗을 심는 것은 일반적으로 최적의 온도에 노출된 후 추운 온도에 노출되었기 때문입니다. 즉, 부추 꽃이 피는 것은 더운 날씨가 아니라 추운 날씨 때문이다.
부추에 꽃이 피면 부추의 목이나 밑줄기가 목질화되고 단단해지며 부추는 쓴맛이 난다. 엄밀히 말하면 싹난 리크를 먹을 수는 있지만 아마도 그 맛이 마음에 들지 않을 것입니다.
부추 꽃 피는 것을 막는 방법
부추의 볼트 체결을 막기 위해 가장 먼저 해야 할 일은 적절한 시기에 심는 것입니다. 리크는 영하의 온도에서도 살아남을 수 있지만, 영하의 온도에 노출되면 나중에 발아할 가능성이 더 높습니다. 이는 낮 기온이 지속적으로 화씨 45도(7C) 이상일 때 리크를 심어야 함을 의미합니다.
겨울에 부추를 재배할 계획이라면 이른 봄에 수확하도록 계획하세요. 따뜻한 기온이 오면 상당히 빨리 시들기 때문입니다.
기상 조건 외에도 너무 많은 비료는 아마도 리크 볼팅의 두 번째로 중요한 원인일 것입니다. 리크를 심을 때와 자라는 동안에는 비료를 주지 마십시오. 리크 모판에 비료를 추가하려면 적어도 심기 한 시즌 전에 추가하십시오. 질소 함량 이 높고 인 함량 이 낮은 비료를 사용하십시오.
부추의 꽃이 피는 것을 막기 위해 할 수 있는 또 다른 방법은 작은 식물을 심는 것입니다. 리크 식물이 일반 빨대 너비보다 얇은 지 확인하십시오.
텃밭에서는 작은 부추를 수확하는 것도 좋습니다. 부추 식물이 커질수록 부추 꽃을 피울 확률이 높아집니다.
집에서 부추를 재배하고 부추가 날아가서 모든 노력을 망치는 것을 방지하는 것이 가능합니다. 이 지식으로 무장하면 씨앗을 심은 부추로 가득 찬 침대를 피할 수 있습니다.