Northern Spy 사과 재배는 추운 계절 내내 과일을 제공하는 고전적인 겨울 강건한 품종을 원하는 모든 사람에게 훌륭한 선택입니다. 짜거나, 신선하게 먹거나, 완벽한 사과 파이에 넣을 수 있는 멋진 둥근 사과를 좋아한다면 마당에 노던 스파이 나무를 설치하는 것을 고려해 보세요.
북부 스파이 사과 나무 사실
그렇다면 Northern Spy 사과란 무엇일까요? 노던 스파이(Northern Spy)는 1800년대 초 뉴욕 주 로체스터의 한 농부가 개발한 오래된 사과 품종입니다. 어떤 품종이 개발되었는지는 알려져 있지 않지만 이 사과는 가보 사과로 간주됩니다. 이 나무에서 열리는 사과는 매우 크고 둥글다. 피부색은 빨간색이고 녹색 줄무늬가 있습니다. 과육은 크림빛 흰색이고 바삭바삭하며 달콤합니다.
노던 스파이(Northern Spy) 사과 재배는 뛰어난 맛과 다양성 덕분에 100년 넘게 인기를 끌었습니다. 나무에서 직접 따온 신선한 상태로 즐기실 수 있습니다. 하지만 노던 스파이 사과로 요리를 하거나, 주스로 만들거나, 말릴 수도 있습니다. 질감은 파이에 딱 맞습니다. 그것은 굽는 것을 견디고 촉촉하지만 너무 부드럽지 않은 파이 충전물을 생성합니다.
북부 스파이 사과나무를 키우는 방법
맛있고 다재다능한 과일을 포함하여 노던 스파이를 정원에서 키워야 할 충분한 이유가 있습니다. 북쪽에서 훨씬 더 많이 자라는 나무이다. 다른 많은 사과 품종 보다 겨울에 더 강하고 11월까지 과일을 생산하므로 계절 내내 잘 보관할 수 있는 공급품을 제공합니다.
Northern Spy의 성장 요구 사항은 다른 사과나무 의 요구 사항과 유사합니다. 완전한 태양이 필요합니다. 배수가 잘되고 비옥한 토양; 성장할 여지가 충분합니다. 퇴비 및 기타 유기 물질을 심기 전에 토양을 준비하십시오.
매년 사과나무를 크기와 모양에 맞게 가지치기하여 좋은 성장과 사과 생산을 촉진합니다. 새 나무가 자랄 때까지 물을 주세요. 그렇지 않은 경우 나무에 일주일에 최소 1인치(2.5cm)의 비가 내리지 않는 경우에만 물을 주세요.
적절한 조건과 해충 또는 질병의 모니터링 및 관리를 통해 해당 지역에 사과나무가 한 그루 이상 더 있다면 약 4년 후에 좋은 수확을 거둘 수 있습니다. Northern Spy 사과나무에서 열매를 얻으려면 교차 수분을 위해 근처에 다른 나무가 필요합니다. Northern Spy에 수분을 공급할 품종에는 Gold Delicious, Red Delicious, Ginger Gold 및 Starkrimson이 있습니다.
보통 10월부터 Northern Spy 사과를 수확하여 서늘하고 건조한 곳에 보관합니다 . 겨울 내내 잘 보관할 수 있는 사과를 충분히 확보해야 합니다.