자신만의 마늘을 재배하면 상점 진열대에서 쉽게 구할 수 없는 종류의 마늘을 시험해 볼 수 있는 기회를 얻을 수 있습니다. 이것은 여러분이 좋아할 마늘의 일종인 Red Toch 마늘을 재배하는 경우입니다. Red Toch 마늘에 대한 추가 정보를 읽어보세요.
레드 토치 마늘이란 무엇입니까?
레드 토치(Red Toch)는 구소련 조지아 공화국의 토클리아브리(Tochliavri) 마을 근처에서 활발하게 자라는 마늘 중 하나입니다. 이 작은 지역은 맛이 좋은 다양한 품종을 자랑하며, Tochliavri 마늘은 전 세계 여러 곳에서 인기를 얻고 있습니다.
왜 그렇게 좋아하는지 궁금하십니까? 부드럽지만 복잡한 맛과 독특한 향을 제공하는 Allium sativum으로 , 많은 사람들이 이 Tochliavri 마늘을 생으로 먹는 경우에 사용합니다. 예, 생으로. 일부 사람들은 이를 “완벽한 마늘”이라고 부르며 딥, 샐러드 및 생으로 사용해야 하는 기타 요리에 사용하기도 합니다.
이 마늘의 정향은 분홍색과 빨간색 줄무늬로 채색되어 있습니다. 전구는 크며 일반적인 전구 하나에 12~18개의 꼬투리가 생성됩니다. 스파이크가 느린 것은 이 표본을 키울 때 또 다른 큰 장점입니다.
토치 레드 마늘 재배
Red Toch 마늘을 재배하는 것은 복잡하지 않습니다. 다른 종을 동시에 심기 전에 일찍 익습니다. 봄 수확을 위해 가을부터 시작하십시오. 대부분의 장소에서는 첫 서리가 내리기 6~8주 전에 심어야 합니다. 서리가 내리지 않는 지역에 사는 사람들은 초겨울이나 심지어 겨울 중반에서 늦겨울에 심어야 합니다. 마늘 뿌리 시스템은 가장 큰 구근으로 자라기 위해 시원한 온도를 선호합니다.
Red Toch 마늘을 햇빛이 잘 드는 용기 나 깊이가 8cm(인치) 정도 되는 흙이 있는 땅에 심습니다. 이렇게 하면 정향이 자라고 퍼지는 데 도움이 됩니다. 심기 직전에 정향을 분리하십시오. 아래로 10cm(4인치), 15~20cm(6~8인치) 간격으로 토양에 부드럽게 밀어 넣습니다.
가볍게 물을 준 후 유기농 뿌리덮개로 덮어 수분을 유지하고 잡초의 발아를 방지합니다. 마늘은 잡초와 경쟁하지 않을 때 가장 잘 자랍니다. 마늘이 충분히 깊다면 높은 화단에서도 마늘을 키울 수 있습니다.
봄에 새싹이 나오면 먹이를 주기 시작합니다. 마늘은 소비량이 많기 때문에 최상의 발달을 위해서는 충분한 질소가 필요합니다. 무거운 질소 비료를 사용한 사이드 드레스 또는 탑 드레스. 유기비료와 액체비료를 사용할 수도 있습니다. 자라나는 마늘 구근에 늦은 봄까지 정기적으로 먹이십시오 . 구근의 성장과 경쟁하므로 자랄 수 있는 모든 꽃을 잘라냅니다.
구근이 완전히 발달할 때까지 정기적으로 물을 주며, 보통 봄 중순에서 늦은 봄에 물을 줍니다. 수확하기 전에 토양을 건조시키십시오. 구근이 수확할 준비가 되었는지 여러 곳에서 확인하세요. 그렇지 않으면 일주일 정도 더 자라도록 두십시오.
해충과 질병은 마늘 재배에 거의 영향을 미치지 않습니다. 실제로, 이는 다른 작물에 대한 해충 구충제 역할을 합니다.
해충 퇴치가 필요한 다른 야채들과 함께 햇볕이 잘 드는 곳에 레드 토치를 심습니다. 꽃이 피는 도우미 식물 이기도 합니다.