붉은 과일 정원을 심는 것은 다소 공상적인 것처럼 보일 수 있습니다. 즉, 붉은색 과일 섭취의 건강상의 이점을 깨닫기 전까지는 말입니다. 대부분의 과일은 비타민과 미네랄의 훌륭한 공급원이지만, 과일 내부에는 건강을 보호하는 항산화제가 풍부하게 함유되어 있는 경우가 많습니다. 붉은색 과일 정원을 키우면 이러한 건강상의 이점을 식탁에 직접 가져올 수 있습니다.
붉은 과일 재배의 이점
수년 동안 우리는 항산화제가 풍부한 음식을 섭취하면 얻을 수 있는 이점에 대해 들어왔습니다. 이 천연 화합물은 우리 몸의 자유 라디칼 손상을 제거합니다. 연구에 따르면 암, 심장병, 뇌졸중을 비롯한 수많은 건강 문제가 발생할 위험이 줄어드는 것으로 나타났습니다.
수년 동안 케일과 같은 슈퍼푸드는 항산화 성분으로 알려져 왔습니다. 하지만 현실을 직시하자면, 모든 사람이 케일 잎을 씹는 것을 즐기는 것은 아닙니다. 베리를 재배하는 것은 맛있는 대안이며 아마도 아이들이 삼키기 더 쉬울 것입니다.
붉은 과육 과수원에서는 무엇을 키울 수 있나요?
속이 빨간색인 과일이 생각나시나요? 지금까지 딸기와 수박에 대해 이야기하고 계시다면 베리 정원을 가꾸는 과정이 잘 진행되고 있는 것입니다. 간과할 수 있는 붉은색 과일의 다른 예는 다음과 같습니다.
- 붉은 과육 사과(Red-Flesh Apples) – 게사과를 일반적인 흰 과육 사과 품종과 교배하여 개발된 이 새로운 과일은 분홍색에서 밝은 빨간색까지 다양한 과육을 가지고 있습니다. 붉은색 사과는 흰 사과보다 항산화 물질이 더 풍부합니다.
- 블러드 오렌지 – 종종 오렌지색 사촌보다 더 달콤한 블러드 오렌지는 안토시아닌 색소로부터 붉은색 과육을 얻습니다. 내부가 빨간색인 주황색 감귤류는 자연적인 돌연변이의 결과입니다.
- 레드 드래곤 과일(Red Dragon Fruit) – 피타야(pitaya)라고도 불리는 이 선인장 덩굴 과일은 풍부한 항산화제 공급원입니다. 키위와 비슷한 질감을 지닌 레드 드래곤프루트는 밝은 자홍색 과육을 가지고 있습니다.
- 체리 – 항염증 특성으로 잘 알려진 체리에는 여러 종류의 항산화제가 함유되어 있습니다. 그러나 모든 벚나무가 내부에서 붉은 열매를 맺는 것은 아닙니다. Bing, Balaton 또는 Morello와 같은 품종을 찾으십시오.
- 크랜베리 – 함유된 항산화 물질의 양 측면에서 블루베리 다음으로 슈퍼푸드 중 하나입니다. 종종 늪지 식물로 간주되는 크랜베리는 붉은색 과일 정원의 일부로 재배될 수 있습니다.
- 석류 – 씨앗을 덮고 있는 선홍색의 다육질 가종피를 위해 재배되는 석류는 비타민, 미네랄 및 항산화제의 강력한 원천입니다. 북부 기후에서는 석류를 베리 정원에 화분으로 추가할 수 있습니다.
- 자몽 – 루비 레드와 블러시 핑크 자몽 품종은 화이트 자몽보다 더 많은 항산화제를 함유하고 있습니다. 용기에서 자몽을 재배할 때 붉은색 과일의 왜소한 품종을 선택하세요.
- 레드 라즈베리 – 자라기 쉬운 이 베리는 강력한 항산화제를 함유하고 있으며 어떤 과수원에도 환영받는 첨가물입니다. 가을에 붉은 산딸기를 선택하고 이 붉은 열매를 매년 두 번 수확합니다.