생강 은 뿌리줄기에서 자라는 다년생 허브입니다. 생강 식물을 주기적으로 분리하면 새로운 성장이 촉진되고 갈라진 뿌리줄기에서 새로운 식물을 수집할 수 있습니다. 생강을 나누는 것은 용기가 꽉 찼을 때나 정원 식물이 적어도 3년 이상 자랐을 때 이루어져야 합니다. 뿌리 줄기를 향료와 차로 사용하거나 다시 심고 조경을 위한 추가 식물을 재배하거나 자격이 있는 가족이나 친구에게 선물할 수 있습니다. 비결은 생강을 언제 나누어야 하는지, 모식물을 손상시키지 않고 나누는 방법을 아는 것입니다.
생강을 나눌 때
우리가 알고 사랑하는 요리용 생강은 Zinginber officinale 에서 유래하지만 Hedychium 및 Curcuma 속에는 아름다운 꽃과 매력적인 잎을 생산하는 관상용 생강도 있습니다. 대부분은 열대에서 아열대 지역이 원산지이며 배수가 잘 되는 토양, 태양 및 따뜻한 온도가 필요합니다. 뿌리줄기는 새로운 식물을 형성하거나 단순히 오래된 뿌리줄기를 새 뿌리줄기에서 분리하고 성장을 증가시키기 위해 분할되는 식물의 일부입니다.
생강을 나누는 것에 대한 통념은 날씨가 따뜻하지만 최근 비가 내릴 때 나누는 것입니다. 대부분의 생강은 꼭대기 3~4인치(8~10cm) 근처에 뿌리줄기를 생산합니다. 뿌리줄기는 성장 마디가 있는 변형된 지하 줄기입니다. 새로운 식물 물질이 발아하는 것은 바로 이러한 성장 노드로부터입니다. 이것이 생강나무를 나눌 때 수확하는 뿌리줄기입니다.
토양 표면에 뿌리 줄기가 많이 자라는 것을 보면 식물을 나눌 때입니다. 이런 일이 발생하면 생강 식물을 나누면 식물이 건강하게 유지되고 Zinginber 의 경우처럼 요리용으로 사용하거나 단순히 더 많은 식물을 만들기 위해 뿌리 줄기를 수확할 수 있습니다.
생강 식물을 나누는 방법
생강에는 아름다운 잎과 꽃이 있습니다. 조명이 좋으거나 야외 식물로 사용하면 집 내부에 열대 느낌을 더해줍니다. 생강 식물의 대부분의 성장은 온도가 따뜻하고 충분한 습도가 있을 때 발생합니다.
식물을 분리하려면 뿌리줄기와 뿌리를 손상시키지 않고 조심스럽게 파냅니다. 날카로운 칼이나 뿌리톱을 사용하여 뿌리 줄기를 하나씩 잘라냅니다. 각 뿌리줄기에 부패 손상이나 곤충/설치류 손상이 있는지 확인하십시오. 손상된 뿌리 줄기를 폐기하십시오.
건강한 뿌리줄기를 선택하고 적어도 여러 개의 눈이나 성장 마디가 있는 것을 선택하십시오. 이것이 세균과 새로운 식물 성장의 원천이 될 것입니다. 심은 각 조각에 많은 노드가 있는지 확인하는 것은 하나가 발아하지 않을 경우를 대비한 보험입니다. 심기 조건이 좋아질 때까지 피트모스의 뿌리줄기를 종이 봉지에 담아 보관할 수도 있습니다.
생강을 나눈 후 해야 할 일
생강을 나눈 후에는 건강하고 생존 가능한 뿌리나 뿌리줄기가 여러 개 있어야 합니다. 그 중 일부는 요리의 맛으로 사용하거나 바로 심을 수 있습니다. 많은 지역에서는 한파에 대비해 실내로 가져올 수 있도록 용기에 식물을 심는 것이 가장 좋습니다.
퇴비가 많은 배수가 잘되는 토양을 사용하십시오. 토양을 살짝 적시고 각 뿌리줄기를 토양 표면에서 최소 3인치(8cm) 아래에 놓고 성장 마디의 대부분이 하늘을 향하게 합니다. 토양을 약간 촉촉하게 유지하되 눅눅해지지 않도록 하세요.
온도가 화씨 70~80도(섭씨 21~27도) 이상이면 뿌리줄기는 몇 주 내에 발아해야 합니다. 한 쌍의 실제 잎이 있으면 땅으로 옮기거나 용기에서 키울 수 있습니다.