셀러리를 사용할 때에는 줄기를 사용하고 밑부분은 버리는거겠죠? 퇴비 더미는 사용할 수 없는 바닥을 위한 좋은 장소이지만 더 좋은 아이디어는 셀러리 바닥을 심는 것 입니다. 그렇습니다. 이전에 쓸모없던 기반에서 셀러리를 다시 키우는 것은 한때 낭비되었던 것을 줄이고, 재사용하고, 재활용할 수 있는 재미있고 경제적인 방법입니다. 셀러리 바닥을 심는 방법을 알아 보려면 계속 읽으십시오.
셀러리 바닥을 심는 방법
대부분의 식물은 씨앗에서 자라지만 일부는 괴경, 줄기 절단 또는 구근에서 자랍니다. 셀러리의 경우 식물은 뿌리부터 재생되어 새로운 줄기가 다시 자랍니다. 이 과정을 영양 번식이라고 하며 뿌리에서 뿌리를 내리는 셀러리에만 적용되는 것은 아닙니다. 과정은 약간 다르지만 비트 , 로메인, 고구마 , 심지어 마늘 , 민트 , 바질 과 같은 허브까지 모두 영양 번식이 가능합니다.
서늘한 기후 작물인 셀러리 ( Apium graveolens )는 따뜻한 USDA 구역 8~10에서는 잘 자라지 못하는 경우가 많습니다. 하지만 걱정하지 마십시오. 가을 수확을 위해 셀러리를 밖으로 옮길 수 있는 늦여름까지는 실내 창턱에서 셀러리 식물을 재배할 수 있습니다. 이때 줄기만 수확하거나 식물 전체를 뽑아서 줄기를 사용한 후 뿌리 부분에 다시 심을 수 있습니다.
셀러리를 다시 키우려면 줄기의 아래쪽 뿌리를 약 5~8cm(2~3인치) 정도 잘라냅니다. 베이스를 병에 넣고 물을 반쯤 채웁니다. 냄비를 조명이 밝은 창에 놓습니다. 곧 작은 뿌리가 나오고 녹색 잎이 많은 줄기가 시작되는 것을 볼 수 있습니다. 이 시점에서는 그것을 정원이나 흙이 담긴 화분에 놓아야 할 때입니다.
셀러리 줄기를 심기 위해 화분을 사용하는 경우, 화분 꼭대기에서 1인치 이내에 화분 흙을 채우고 중앙에 구멍을 만든 다음 셀러리 바닥을 흙 속으로 밀어 넣습니다. 뿌리 밑부분에 흙을 추가로 채우고 촉촉해질 때까지 물을 줍니다. 하루 6시간 이상 햇빛이 비치는 곳에 두고 촉촉하게 유지하세요. 날씨가 허락할 때까지 냄비에 셀러리를 계속 키운 다음 정원으로 옮길 수 있습니다.
뿌리가 있는 셀러리를 바닥에서 정원으로 직접 옮길 계획이라면 심기 전에 토양에 약간의 퇴비를 추가하십시오. 더 따뜻한 지역에 있다면 정원의 시원한 지역을 선택하십시오. 셀러리는 매우 비옥하고 촉촉한 토양의 신선함을 좋아합니다. 셀러리를 6~10인치(15~25cm) 간격으로 12인치(31cm) 간격으로 줄지어 배열합니다. 베이스 주변의 흙을 가볍게 두드려 주고 물을 잘 줍니다. 성장기 내내 토양을 지속적으로 촉촉하게 유지하되 눅눅하지 않게 유지하십시오. 추가 퇴비로 줄을 코팅 하고 토양에 부드럽게 작업하십시오.
셀러리의 뿌리 중앙에서 길이 8cm 정도의 줄기가 나오면 수확을 시작할 수 있습니다. 그것들을 잘라내는 것은 실제로 새로운 성장을 촉진합니다. 계속해서 줄기만 수확하거나 줄기가 성숙하도록 한 다음 식물 전체를 뽑아냅니다. 아삭아삭하고 맛있는 셀러리를 지속적으로 공급하려면 뿌리 밑부분의 줄기를 자르고 다시 시작하세요.