창포(calamus)라고도 알려진 스윗플래그(Sweet flag )는 향기롭고 약효가 있는 특성으로 인해 수세기 동안 사용되어 온 흥미로운 갈대 모양의 식물입니다. 잎을 차로 사용하거나 단순히 갈아서 맛을 낼 수 있지만 식물에서 가장 인기 있는 부분은 지하에서 자라는 뿌리 모양의 덩이줄기인 뿌리줄기입니다. 스위트 플래그를 수확하는 방법과 스위트 플래그 식물의 일반적인 용도에 대해 자세히 알아 보려면 계속 읽으십시오.
스위트 플래그 식물의 용도
스위트 플래그 식물의 가장 일반적으로 사용되는 부분은 뿌리줄기 입니다. 뿌리줄기는 곤충을 퇴치하고 , 방에 향기를 내거나, 씹을 수 있는 맛있고 흥미로운 것을 제공하는 데 사용할 수 있습니다. 맛은 일반적으로 생강 이나 계피와 비슷하고 매콤하고 강한 것으로 묘사되며 뒷맛은 쓴맛이 납니다. 잎은 또한 기분 좋은 향기를 위해 멍이 들고 방에 걸어 놓을 수도 있습니다.
Sweet Flag를 수확하는 시기와 방법
스위트 플래그를 수확하기 가장 좋은 시기는 새로운 성장이 시작되기 전인 봄이나 첫 서리가 내리기 전인 가을입니다.
스위트 플래그는 도랑이나 하천의 얕은 부분과 같이 매우 습한 환경 에서 자라는 것을 좋아합니다. 이는 달콤한 깃발을 수확하는 것이 적어도 약간 복잡할 것이라는 것을 의미합니다. 뿌리줄기에 접근하려면 식물 아래로 최소 31cm를 파십시오.
토양에서 많은 양의 뿌리를 뽑아낼 수 있어야 합니다. 이 덩어리는 매우 진흙투성일 수 있습니다. 잎을 제거하고 뿌리를 씻어주세요.
뿌리줄기는 직경이 약 2cm이고 제거할 수 있는 작은 잔뿌리로 덮여 있습니다. 뿌리줄기를 껍질을 벗기지 마십시오. 대부분의 오일은 표면 근처에 있습니다.
스위트 플래그 뿌리 줄기는 얇게 썰어 건조하여 보관하는 것이 가장 좋습니다.