비가 내리기 전이나 비가 내린 후에 수확해야 합니까? 정원 가꾸기는 의심할 여지없이 날씨와 관련된 활동입니다. 그러나 많은 정원사에게는 일상 생활의 요구 사항으로 인해 날씨가 좋을 때 채소밭을 유지하는 것이 어렵습니다. 대신, 정원 가꾸기 작업은 직장과 가족 책임을 중심으로 계획되는 경우가 많습니다. 이것이 익숙하게 들린다면 폭풍우 후에 수확하는 것이 왜 바람직하지 않은지 궁금할 것입니다.
토마토가 분열하는 이유
많은 지역에서 토마토 숙성은 일년 중 가장 건조한 달과 일치합니다. 가뭄 기간에 따른 폭우로 인해 식물의 수분 흡수가 증가합니다. 이 물은 과일에 흡수됩니다. 최종 결과는 토마토와 같은 과일이 갈라지는 것 입니다.
일찍 잡아서 빨리 수확하지 않으면 갈라진 열매가 썩기 시작합니다. 마찬가지로, 갈라진 과일은 유통기한이 단축됩니다. 당신이 가정 정원사이든 상업용 재배자이든 최종 결과는 수확량 감소입니다.
과도한 비로 인해 피해를 입는 과일은 토마토뿐만이 아닙니다. 체리, 자두, 천도복숭아, 복숭아, 블루베리도 갈라지기 쉽습니다. 과일이 갈라지는 것을 방지하려면, 비가 올 때 물이 빠르게 흡수되는 것을 방지하기 위해 건조한 기간에 관개하여 토양 수분 수준을 유지하십시오.
양파 수확 시기
양파가 성숙해짐에 따라 정원사는 양파를 언제 수확해야 할지 궁금해할 수 있습니다. 이 작물은 유통기한과 저장 기간을 늘리기 위해 건조 기간을 거쳐야 합니다. 이러한 이유로 양파는 건조한 기간에 수확하는 것이 가장 좋습니다.
비가 올 때까지 수확을 기다리면 곰팡이와 부패를 일으키는 곰팡이 및 박테리아 유기체의 성장이 촉진됩니다. 이는 양파의 바깥층에서 볼 수 있습니다. 곰팡이가 생기 거나 썩은 외부 층이 있는 양파는 해당 층을 제거한 경우 사용할 수 있습니다.
비가 내린 후에는 수확하지 마십시오.
식량 안보는 비가 내린 후보다는 비가 오기 전에 수확해야 하는 가장 강력한 이유 중 하나입니다. 2015년에 발표된 연구에 따르면 비가 내린 후 토양 조건은 리스테리아 모노사이토게네스(Listeria monocytogenes) 의 성장에 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
리스테리아균은 습한 토양에 서식합니다. 당근과 같은 뿌리 작물에 부착될 수 있습니다. 리스테리아는 또한 비로 인해 작물에 흙이 쌓일 때 호박이나 상추와 같은 저지대 채소를 오염시킬 수도 있습니다. 연구에 따르면 폭풍우 후에 이러한 유형의 작물에 리스테리아 농도가 훨씬 더 높은 것으로 나타났습니다.
인간의 리스테리아증을 유발하는 이 박테리아는 음식을 철저히 조리하면 죽을 수 있습니다. 그러나 신선하게 먹기 위해 야채를 수확하는 경우에는 비가 내린 후 최소 24시간을 기다려 해당 작물을 수확하는 것이 좋습니다. 안전을 위해 모든 농산물을 철저히 씻어 리스테리아 오염을 줄이십시오.