호박꽃은 보기에도 아름답고, 먹기에도 좋은 아름다운 황금색 꽃입니다. 식용으로 호박꽃을 수확하려면 식물의 생식 생물학에 대한 약간의 지식이 필요합니다. 열매를 맺으려면 언제 호박꽃을 따고 어떤 꽃을 따야 하는지 알아야 합니다. 가능하면 스쿼시 꽃을 사용하지만, 최고의 맛을 지속시키기 위해 스쿼시 꽃을 보관하는 방법에 대한 몇 가지 팁이 있습니다.
호박꽃 따기 정보
여름 스쿼시 , 애호박 , 늦은 계절 호박 , 겨울 스쿼시 의 꽃은 맛있는 토핑이나 사이드를 만듭니다. 식물은 수꽃과 암꽃을 모두 생산하며 수꽃의 수가 더 많습니다.
암꽃이 열매가 되므로 수확물을 보존하기 위해서는 수꽃을 따는 것이 가장 좋습니다. 호박꽃을 따를 때 수꽃과 암꽃의 차이를 아는 것이 중요합니다. 수꽃 스쿼시 꽃은 털이 더 많고 줄기에 붙어 있는 부분이 얇습니다. 암컷은 식물에서 자라는 난소인 두꺼운 돌출부를 가지고 있습니다.
스쿼시 꽃을 따는 방법과 시기
아침은 호박 꽃을 수확하기에 가장 좋은 시간입니다. 수꽃은 아직 봉오리 모양일 때 선택하세요. 수꽃은 식물에서 먼저 자라나 완전히 형성된 꽃은 털이 많아 부엌에서 다루기가 어렵습니다.
암꽃이 가장 맛있다고 여겨지지만, 식물에 열매를 맺고 싶다면 수확을 최소화해야 합니다.
스쿼시 꽃을 따낼 때 꽃의 뒷면을 살짝 짜냅니다. 이렇게 하면 암꽃의 구근이나 수꽃의 평평한 끝을 감지하는 데 도움이 됩니다.
스쿼시 꽃을 보관하는 방법
최적의 조건은 수확 당일에 사용하는 것입니다. 호박꽃을 따서 바로 사용하면 가장 상큼한 봄의 맛을 느낄 수 있습니다.
스쿼시 꽃은 매우 섬세하며 오래 유지되지 않습니다. 하지만, 호박꽃을 보존하여 맛을 더 좋게 하고 꽃의 수명을 연장시키는 비법이 있습니다.
냉장고에 보관하세요. 수꽃은 가장 오래 지속되며 냉장고에 최대 일주일 동안 보관할 수 있습니다. 남녀 모두 접시나 평평한 용기 위의 티슈나 종이 타월 위에 살짝 올려 놓으면 가장 잘 유지됩니다.
스쿼시 꽃으로 무엇을 해야 할까요?
이제 꽃 몇 개를 수확했으니 스쿼시 꽃으로 무엇을 해야 할지 궁금할 것입니다. 샐러드에 토핑으로 사용하면 맛있고 컬러풀합니다. 안에 있는 꽃밥을 제거하고 꽃을 씻어서 말린 후 통째로 사용하거나 잘게 썰어서 사용합니다. 스쿼시 꽃으로 요리할 때 꽃에 쌀, 허브 또는 치즈를 채워 넣으세요. 꽃을 재워두거나 튀기거나 으깨셔도 됩니다. 꽃을 요리하면 얼려도 됩니다. 어떤 방법을 선택하든 최적의 맛과 질감을 위해 가능한 한 빨리 꽃을 준비하십시오.
스쿼시 꽃을 수확하는 것은 쉽고 식물에서 시들기 위해 단순히 떨어뜨리는 것보다 수꽃을 사용하는 좋은 방법입니다.