특정 지역에서는 야생 딸기를 흔히 볼 수 있습니다. 야생 딸기를 먹을 수 있나요? 야생 딸기로 간주되는 몇 가지 식물이 있는데, 그 중 하나는 진과에 속하고 다른 하나는 다른 속의 거짓 베리입니다. 야생 딸기의 안전한 소비는 재배 지역에 따라 달라집니다. 일부는 화학 물질, 동물 또는 기타 영향으로 오염된 지역에서 발견될 수 있습니다.
딸기는 여름의 대표 식품으로 과일 샐러드와 신선한 디저트에 특히 많이 사용됩니다. 하이킹을 하는 동안 슈퍼마켓에서 파는 것보다 훨씬 작은 작은 빨간 과일인 베리를 발견할 수도 있습니다. 이것은 야생 딸기로 작은 크기에도 불구하고 강력하고 달콤한 맛을 가지고 있습니다. 심지어 많은 사람들은 이것이 상점에서 구입한 것보다 더 낫다고 생각합니다. 그런데 야생딸기는 먹을 수 있나요? 식용 야생 딸기는 화학 물질이나 기타 오염 물질과 접촉하지 않는 한 안전합니다.
야생 딸기는 먹을 수 있나요?
딸기는 Fragaria 속에 속합니다. 오늘날 우리가 즐기는 재배 품종은 해충과 질병에 대한 저항성뿐만 아니라 크기, 색상, 풍미 및 기타 요소에 대해 사육됩니다. 야생 딸기는 자연이 의도한 대로 존재합니다. 식물의 잎은 재배 품종의 잎과 유사하지만 더 작은 경향이 있습니다. 식물은 스톨론에서 퍼지는 초본 다년생 식물 입니다. 시간이 지남에 따라 톱니 모양의 잎으로 이루어진 커다란 매트가 생길 수 있습니다. 4~5월에 흰 꽃이 피고 열매는 몇 주 뒤에 익는다. 열매는 딸기와 비슷해 보이지만 크기는 절반입니다. 야생 딸기는 달콤하고 과즙이 풍부하며 맛있습니다.
가짜 딸기
Fragaria 속에 속한다고 여겨졌던 식물이 다른 속으로 이동했습니다. 이것은 Potentilla indica 또는 가짜 딸기입니다. 잎은 민트 잎과 비슷하지만 실제 딸기 잎처럼 톱니 모양입니다. 꽃은 흰색이 아닌 노란색이며 딸기 같은 열매로 발전합니다. 그러나 이 과일은 다육질의 밝은 붉은색 씨앗 덩어리로 무해하고 희미한 맛이 납니다. 뱀 열매라고도 알려진 이 과일은 먹을 수 있지만 맛은 없지만, 위기에 처하면 영양을 공급해 줍니다. 자생 식물은 아닙니다. 중국과 일본이 원산지지만 관상용식물 로 소개되었다. 포로에서 탈출했으며 다양한 사이트에서 찾을 수 있습니다.
야생 딸기의 식용 가능성
이 작은 야생 과일은 맛있지만 수확할 때 조심해야 합니다. 소나 기타 가축의 하류에서 수확된 과일은 분변 유출로 인해 오염될 수 있습니다. 도로 주변 지역은 제초제를 뿌리거나 도로 물로 오염될 수 있습니다. 손상되지 않은 부분과 불순물로 오염되지 않은 부분까지 과일을 철저히 씻으십시오. 작은 과일은 신선하게 섭취하는 것이 좋지만 맛있는 잼이나 젤리 , 과일주를 만들 수도 있습니다.