꽃은 그 색과 향기로 우리 집을 밝게 해줍니다. 그러나 다른 면에서도 유용합니다. 허브 꽃을 먹을 수 있나요? 꽃이 피는 허브를 먹는 것은 풍미를 높이고 요리를 꾸미는 고전적인 방법입니다. 풍경과 테이블을 장식하는 자라기 쉬운 식물의 식용 허브 꽃이 많이 있습니다.
주방 근처에 허브를 심으면 섬세한 맛과 밝은 향기를 쉽게 느낄 수 있습니다. 허브는 모든 요리에 완벽한 느낌을 더해주며, 재배 및 사용이 쉽습니다. 꽃과 함께 먹을 수 있는 허브도 많고, 음식에 우아한 장식으로도 사용됩니다. 좋아하는 음식에 아름답고 맛있는 꽃을 피우기 위해 어떤 허브를 심어야 하는지 알아보세요.
식용 허브 꽃에 대하여
허브 꽃은 수백 년 동안 의약품과 조리법에 대한 미식 첨가물로 사용되어 왔습니다. 고대 중국 기록에 따르면 로마 시대의 기록과 마찬가지로 사용되었다고 합니다. 허브 꽃은 일반적으로 신선한 상태로 사용되지만 기름에 보관하거나 건조하여 보관할 수도 있습니다. 먹을 수 있고 살충제나 제초제를 사용하여 재배되지 않은 것만 수확하는 것이 중요합니다. 꽃은 흙과 벌레를 제거하기 위해 철저히 씻어야합니다. 색상과 맛을 보존하기 위해 서빙 직전에 접시에 첨가하세요.
꽃과 함께 먹을 수 있는 허브
모든 허브 꽃이 먹을 수 있거나 음식으로 찾는 것은 아니지만, 많은 꽃은 오랫동안 음식이나 음료 첨가물로 사용되어 왔습니다. 니코티아나나 담배꽃처럼 독성이 있고 독이 있는 꽃도 있습니다. 우리가 흔히 먹는 식용 허브의 대부분은 먹어도 안전합니다. 식용 허브 꽃의 예는 다음과 같습니다.
꽃이 피는 허브를 먹는 팁
허브 꽃을 따기에 가장 좋은 시간은 아침입니다. 그들은 분홍색이고 햇볕에 따뜻하며 꿀을 방출합니다.
많은 꽃은 허브의 맛을 모방하지만 더 가볍거나 무거울 수 있습니다. 너무 부담스럽지 않도록 접시에 넣기 전에 맛을 보세요. 대부분의 경우 꽃잎을 제거하고 난소와 성기를 버리고 싶을 수도 있지만 때로는 회향의 경우처럼 꽃가루가 밥과 같은 요리에 맛있는 첨가물이 될 수도 있습니다.
시럽, 차가운 음료, 차, 샐러드, 구운 식품, 디저트 및 기타 다양한 용도로 식용 허브 꽃을 사용할 수 있습니다. 한련, 비올라, 접시꽃, 금잔화, 잉글리시 데이지, 패랭이꽃과 같은 다른 식용 꽃도 있습니다. 스쿼시나 아티초크와 같은 특정 야채의 꽃도 맛있습니다.