실내에서 타라곤을 키우면 허브에 쉽게 접근할 수 있고 추운 온도로부터 식물을 보호할 수 있습니다. 타라곤 은 반강건성이어서 겨울 추위에 노출되면 잘 자라지 않습니다. 실내에서 타라곤을 키우는 방법을 배우기 위한 몇 가지 팁이 있습니다. 허브는 일반적으로 건조한 토양, 밝은 빛, 화씨 70도(섭씨 21도)에 가까운 온도를 좋아합니다. 몇 가지 간단한 요구 사항만 따르면 실내에서 타라곤을 키우는 것은 쉽습니다.
실내에서 타라곤을 키우는 방법
타라곤은 얇고 약간 꼬인 잎을 가진 매력적인 초본 식물입니다. 이 식물은 다년생 식물이므로 잘 관리하면 다양한 계절의 풍미를 느낄 수 있습니다. 타라곤은 줄기가 여러 개 있는 관목으로 자라며 나이가 들면서 반목질이 될 수 있습니다. 대부분의 허브는 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자라지만, 타라곤은 빛이 낮거나 확산되는 상황에서 가장 잘 작동하는 것 같습니다. 실내에서 타라곤을 키울 수 있도록 높이가 최소 61cm(24인치) 이상인 장소를 제공하세요.
부엌에 창문이 남쪽이 아닌 다른 곳을 향하고 있다면 타라곤을 성공적으로 키울 수 있습니다. 잎은 식물의 유용한 부분이므로 신선하게 사용하는 것이 가장 좋습니다. 음식에 가벼운 아니스 향을 더해주며 생선이나 닭고기와 잘 어울립니다. 타라곤 잎은 식초에 풍미를 더해주고 소스, 비네그레트, 매리네이드에 풍미를 더해줍니다. 실내 주방 허브 정원에 타라곤을 심는 것은 이 신선한 허브를 즐기는 좋은 방법입니다.
허브는 배수가 좋아야 하므로 화분 선택이 중요합니다. 유약을 바르지 않은 테라코타 화분은 과도한 수분을 증발시킵니다. 화분에는 여러 개의 배수 구멍이 필요하며 깊이가 최소 12~16인치(31~41cm)여야 합니다. 좋은 화분용 흙 3부분과 모래 1부분을 추가하여 혼합물에 좋은 경작을 제공하고 배수를 개선하십시오. 실내에 타라곤을 심을 때 비슷한 요구 사항을 가진 다른 허브를 추가하십시오. 이렇게 하면 요리할 때 선택할 수 있는 다양한 맛과 질감을 얻을 수 있습니다.
실내에서 자라는 타라곤에는 최소한 6~8시간 동안 빛을 비추십시오. 2주마다 어류 비료를 희석하여 잔디에 비료를 줍니다. 실내에서 타라곤을 키울 때 물을 너무 많이 주지 마세요. 실내 허브는 건조한 곳에 보관해야 합니다. 풍부한 물 공급을 계획한 다음 관개 기간 사이에 식물이 건조되도록 하십시오. 격일로 식물에 물을 뿌려 습도를 유지하십시오.
타라곤을 야외로 옮기기
타라곤은 키가 거의 61cm(2피트)까지 자랄 수 있으며 가지치기 나 분할이 필요할 수 있습니다. 단순히 식물을 외부로 옮기고 실내용으로 더 작은 식물을 구입하려면 먼저 2주에 걸쳐 점차적으로 오랜 기간 동안 식물을 외부로 옮겨 적응해야 합니다. 타라곤 뿌리 공을 반으로 자르고 더 많은 식물을 위해 두 반쪽을 다른 위치에 다시 심을 수도 있습니다. 실내에서 자라는 타라곤을 잘 관리한다면 가지치기를 해줘야 합니다. 성장하는 마디로 다시 가지치기를 하거나 전체 줄기를 주 줄기까지 제거합니다.