약간 무뚝뚝한 75세 아버지는 “요즘 아이들은 하지 않아요…”로 말을 시작하고 나머지 문장을 부정적인 관찰로 마무리하는 경향이 있습니다. 내가 동의할 수 있는 한 가지 관찰은 “요즘 아이들은 음식이 어떻게, 어디서 나오는지 전혀 모른다”는 것입니다. 아이들에게 음식이 재배되는 방법과 장소를 가르치고 아이들과 함께 씨앗을 저장하는 재미있고 교육적인 프로젝트입니다.
식물 종자 수확
정원에서 씨앗을 저장하는 것은 현대적인 개념이 아닙니다. 우리 조상들은 일반적으로 가장 풍부한 생산량과 맛있는 결과를 제공하는 가장 귀중한 표본을 보존하기 위해 해마다 씨앗을 저장했습니다. 정원에서 씨앗을 저장하는 것은 작년에 씨앗을 구입하는 대신 재활용하여 돈을 절약할 수 있는 좋은 방법이었고 지금도 마찬가지입니다.
환경과 이를 보존하는 방법에 대한 새로운 관심은 지속 가능성에 대한 새로운 관심으로 이어집니다. 아이들과 함께 씨앗을 저장하는 것은 자급자족에 대한 교육과 결합된 지속 가능성에 대한 완벽한 교훈입니다. 아이들을 위한 씨앗 수집은 아이들에게 역사, 지리, 해부학, 유전학, 생물학에 대해 가르칠 수 있는 기회입니다. 철자와 수학 도 이 수업에 통합될 수 있습니다.
가장 중요한 것은 자녀와 함께 식물 씨앗을 모으는 것입니다. 자녀에게 음식이 어디서 왔는지, 어떻게 재배되는지, 음식을 생산하는 땅과 사람을 존중하는 것이 왜 중요한지 가르쳐 줍니다.
아이들을 위한 씨앗 모으기
아이들과 함께 씨앗을 수집하는 방법은 다양합니다. 늦여름과 가을에 정원에서 씨앗을 수집하십시오. 꽃이 완전히 피면 식물의 새싹 몇 개를 건조시킨 다음 씨앗을 수집하십시오. 종자는 라벨이 붙은 비닐봉지, 재활용 유리나 플라스틱 용기, 필름용기, 종이봉투 등에 담아 보관할 수 있습니다. 각 용기에 무엇이 들어 있는지 명확하게 라벨을 붙이는 것을 잊지 마십시오.
잘 익은 과일에서는 씨앗을 제거할 수 있습니다. 씨앗에서 과육을 최대한 제거한 다음 신문이나 종이 타월로 말리세요. 종이 타월로 말리면 씨앗이 서로 달라붙습니다. 그런 다음 봄에 파종할 때까지 비닐봉지에 담아 종이 타월 위에 직접 보관할 수 있습니다(라벨을 꼭 붙여주세요!). 그런 다음 씨앗 주위를 자르면 전체를 다시 심을 수 있습니다.
자연 산책, 도시 하이킹, 기타 외출 중에 씨앗을 저장할 수 있습니다. 단풍나무 씨앗을 주의 깊게 살펴보세요. 솔방울을 모아서 내부를 말린 다음 비늘을 제거하면 내부의 씨앗이 드러납니다. 도토리도 씨앗이며 거대한 참나무를 낳습니다. 씨앗이 의도치 않게 당신에게 떨어질 수도 있습니다. 바지나 양말을 신고 초원을 걸으면 많은 잡초나 야생화 씨앗이 달라붙을 수 있습니다.
씨앗을 수확한 후에는 곰팡이가 생기지 않도록 잘 말려야 합니다. 다음으로, 각 종류의 씨앗을 명확하게 라벨이 붙은 개별 용기에 보관하세요. 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 냉장고는 씨앗을 보관하기에 좋은 장소입니다. 실리카겔이나 분유 2테이블스푼을 티슈에 싸서 씨앗 봉지 안에 넣어 건조한 상태를 유지하세요. 5~6개월마다 팩을 교체하세요. 대부분의 씨앗은 3년 동안 지속됩니다.
종자 절약 활동
수백 가지의 어린이 친화적인 종자 절약 활동이 있습니다. 씨앗은 보드 게임, 미술 프로젝트, 악기(말린 조롱박), 씨앗 공 만들기 에 사용할 수 있습니다. 씨앗을 말려서 먹거나( 호박 , 해바라기 ) 요리( 고수 )로 조리할 수 있습니다. 씨앗을 사용하여 수학과 철자를 가르칩니다. 인터넷은 훌륭한 아이디어로 가득 차 있으며 Pinterest에는 수많은 제안이 포함된 훌륭한 사이트가 있습니다.