다음에 마티니를 마시면 맛을 음미하고 그것이 안젤리카 뿌리에서 나온다는 것을 기억하세요. 안젤리카 허브는 진과 버몬트를 포함하여 널리 알려진 다양한 유형의 알코올에 향료로 사용되는 유럽 허브입니다. 안젤리카 식물은 오랫동안 조미료, 약, 차로 사용되어 왔습니다. 일반적으로 재배되지는 않지만 안젤리카를 재배하면 허브 정원의 맛의 다양성과 관심이 높아집니다.
엔젤릭 허브
안젤리카 식물( Angelica Archangelica )은 당근 과 밀접한 관련이 있으며 파슬리과 에 속합니다. 식물의 잎은 단순하고 흥미롭지 않지만 말려서 차나 조미료 로 사용할 수 있습니다. 우산 모양의 꽃은 특히 화려하지만 2년에 한 번씩만 나타나며 꽃이 핀 후에는 식물이 죽는 경우가 많습니다. 산형꽃차례는 흰색이고, 꽃줄기 하나하나에는 꽃이 핀 후 아래로 늘어지는 씨앗이 있습니다. 안젤리카 허브에는 여러분이 좋아하는 주류에서 알아볼 수 있는 톡 쏘는 사향 향과 달콤한 맛이 있습니다. 뿌리, 잎, 씨앗 모두 유용합니다.
안젤리카는 키가 1~3피트(31~91cm)까지 자랄 수 있는 작은 줄기가 있는 첫해의 단순한 로제트입니다. 두 번째 해에는 식물이 로제트 모양을 버리고 더 커지며 세 개의 잘린 잎과 4~6피트(1~2m)의 줄기가 있습니다. 자주 사용되는 뿌리는 거대한 창백한 당근을 연상시키는 두껍고 다육질의 식물 조각입니다. 안젤리카는 폭이 61cm~1m(2~4피트)까지 퍼질 수 있으므로 정원에 충분한 공간을 확보하세요.
안젤리카는 종자나 분열로 번식 하기 쉽습니다.
안젤리카를 심는 방법
지속적인 잔디 공급을 위해서는 매년 안젤리카를 심어야 합니다. 안젤리카 식물은 수명이 짧은 다년생 또는 2년생 식물로 간주됩니다. 2년 후에 꽃이 피고 죽거나 1~2년 더 지속될 수도 있습니다.
실내에서 안젤리카를 키우는 것은 서늘한 기후에서 가장 좋습니다. 식물의 키가 10cm(4인치)보다 커지기 전에 심으십시오. 왜냐하면 뿌리가 길어지고 키가 커지면 이식하기가 어렵기 때문입니다. 엔젤그라스는 봄에 뿌리분할부터 시작될 수도 있습니다.
안젤리카 성장
잔디는 서늘한 기후를 선호하며 햇볕이 잘 드는 곳보다 반그늘진 곳을 선호합니다. 여름이 더운 지역에 심는 경우 그늘지고 얼룩진 위치가 열에 민감한 식물을 보호합니다. 엔젤그라스는 유기물이 풍부한 촉촉하고 비옥한 토양에서 잘 자랍니다. 최상의 결과를 얻으려면 약산성 토양에 안젤리카를 심습니다. 식물은 가뭄에 강하지 않으며 건조되어서는 안됩니다.
엔젤그라스는 빛이 많이 들고 배수가 잘 되는 토양에 있으면 관리가 쉽습니다. 잡초를 식물에서 멀리하고 적당히 촉촉한 토양을 유지하십시오. 곰팡이 질병을 예방하려면 식물 바닥에서 물을주십시오. 두 번째 해에 꽃이 피는 것을 촉진하기 위해 첫 해 말에 줄기를 잘라냅니다.