갈랑갈이란 무엇인가요? guh-LANG-guh로 발음되는 양강근( Alpinia galanga )은 양강근이 생강 뿌리 보다 다소 크고 훨씬 단단하지만 종종 생강과 혼동됩니다. 열대 아시아가 원산지인 갈랑갈은 주로 장식용 특성과 지하 뿌리줄기를 위해 재배되는 거대한 다년생 식물로 다양한 민족 요리의 맛을 내는 데 사용됩니다. 양강 성장을 위해 무엇을 배워야합니까? 계속 읽으세요.
양강 식물 정보
Galangal은 USDA 내한성 구역 9 이상에서 자라는 열대 식물입니다. 식물은 부분적인 그늘과 촉촉하고 비옥하며 배수가 잘되는 토양이 필요합니다.
소수 민족 슈퍼마켓에서 널리 판매되는 양강 뿌리 줄기 또는 “손”은 심기에 이상적입니다. 많은 정원사는 뿌리 줄기 전체를 심는 것을 선호하지만 뿌리 줄기가 너무 크면 적어도 두 개의 “눈”이 있는 조각으로 자릅니다. 수확할 때 조각이 클수록 뿌리줄기가 더 커진다는 점을 명심하세요.
이른 봄에 서리 위험이 모두 지나간 후에 양강을 심습니다. 그러나 토양이 너무 축축한 경우 심을 때 주의하십시오. 양강근은 축축한 토양이 필요하지만 서늘하고 축축한 환경에서는 썩을 수 있습니다. 뿌리줄기 사이에 5~13cm(2~5인치) 정도 남겨두세요.
토양이 좋지 않은 경우 퇴비 또는 잘 썩은 거름을 몇 센티미터 추가하십시오. 시간 방출형 비료를 사용하면 성장이 잘 시작됩니다.
뿌리줄기는 보통 심은 후 10~12개월이 지나면 초겨울에 수확할 준비가 됩니다.
양강 식물 관리
Galangal은 유지 관리가 매우 적은 공장입니다. 토양이 포화되지 않고 균일하게 촉촉하게 유지되도록 필요에 따라 물을 주기만 하면 됩니다. 식물은 또한 범용 수용성 비료를 사용하여 매달 비료를 주는 혜택을 받습니다.
다음 봄에도 양강을 계속 키우려면 가을에 양강 뿌리를 땅에 남겨 두십시오. 겨울철에 뿌리를 보호하기 위해 식물을 잘 피복하십시오 .