양귀비 씨앗은 다양한 종류의 제과류에 바삭함과 풍미를 더해줍니다. 이 맛있는 작은 씨앗은 아름다운 양귀비 꽃인 Papaver somniferum 에서 나옵니다. 다양한 조건에서 번성하는 아름다운 양귀비 종들이 많이 있습니다. 양귀비 씨앗을 저장하면 앞으로 수년 동안 다채로운 식물을 영속시키는 데 도움이 될 것입니다. 이것은 또한 꽤 재미있는 프로젝트입니다. 큰 꼬투리가 흔들리기 시작할 때까지 기다리고 있기 때문입니다. 이는 요리용으로 사용하거나 단순히 다음 해에 식물을 계속 재배하기 위해 양귀비 씨앗을 수확할 때가 거의 되었음을 나타냅니다.
양귀비 씨앗을 수확하는 시기
우리 중 누가 멋진 레몬이나 아몬드, 양귀비씨 머핀을 즐기지 않았습니까? 섬세한 씨앗은 구운 식품에 독특한 차원을 더하는 풍부한 풍미와 부드러운 크런치를 전달합니다. 양귀비는 아편 무역에서 나쁜 평판을 얻었지만 정원사에게는 화려한 색깔을 지닌 예쁜 종이 모양의 꽃일 뿐입니다. 이러한 성장하기 쉬운 식물은 종자에서도 쉽게 번식할 수 있습니다.
양귀비는 일반적으로 늦은 봄부터 초여름까지 꽃이 핀다. 그들은 비옥하고 배수가 잘 되는 토양에서 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자랍니다. 섬세한 꽃잎이 떨어지기 시작하면 씨방은 식물의 열매인 통통한 꼬투리로 변합니다. 이 꼬투리에는 일부 종에서 먹을 수 있는 수백 개의 작은 검은 씨앗이 들어 있습니다.
꼬투리는 젊고 생산적일 때 녹색입니다. 성장기가 끝날 무렵 날씨가 건조해지면 꼬투리가 갈색으로 변하기 시작하고 단단한 껍질이 생깁니다. 이것은 결국 열리고 작은 씨앗을 방출합니다. 양귀비 씨앗을 수확하려면 꼬투리가 완전히 마를 때까지 기다려야 합니다. 양귀비 씨앗을 너무 일찍 수확하면 생존력과 발아 능력에 영향을 줄 수 있습니다.
줄기를 흔들어 보면 꼬투리가 찢어진 시기를 알 수 있습니다. 꼬투리가 진동하면 수확할 때가 되었다는 좋은 신호입니다. 이는 보통 심은 후 80~90일 후에 발생합니다.
양귀비 씨앗을 수확하는 방법
종자 수확 시기를 식별하는 것은 방정식의 일부일 뿐입니다. 작은 씨앗이 퍼지는 것을 방지하기 위해 양귀비 씨앗을 수확하는 방법도 알아야 합니다. 매처럼 식물을 관찰하고 쪼개지기 직전에 집어도 좋고, 꼬투리가 흔들리고 있을 때 꼬투리가 갈라질 때까지 밑에 쟁반이 있는 선반이나 건조하고 따뜻한 곳에 매달아 놓은 나일론 파이프에 넣어서 말려도 됩니다. . .
또는 꼬투리를 식물 위에서 말리고 무명천이나 오래된 나일론 스타킹으로 개별적으로 감쌀 수도 있습니다. 이런 방식으로 양귀비 씨앗을 수확하면 씨앗이 성숙해집니다. 수확한 말린 꼬투리에서 양귀비 씨앗을 저장하면 일부 씨앗이 성숙할 시간이 없었기 때문에 발아에 약간의 변동이 있을 수 있습니다.
양귀비 씨앗 수확 보존하기
다음 시즌을 위해 씨앗을 저장하려면 개방된 용기에 몇 주 동안 건조시킵니다. 그런 다음 뚜껑이 꼭 맞는 유리 용기에 씨앗을 붓습니다. 요리용 씨앗은 용기를 서늘하고 건조하며 어두운 곳에 보관하면 최대 1년 동안 맛을 유지합니다. 재배할 종자는 최상의 결과를 얻으려면 다음 해에 심어야 합니다.
늦가을이나 아주 이른 봄에 씨앗을 뿌립니다. 양귀비 씨앗이 발아하려면 빛이 필요하므로 씨앗을 아주 고운 흙 체로 덮으십시오. 발아는 2~4주 안에 일어납니다. 묘목은 추위에 강하므로 1.6~2.4cm(4~6인치) 간격으로 얇아져야 합니다.
씨앗은 마지막 서리가 내리기 4~5주 전에 실내에 뿌려서 옮겨 심을 수도 있지만, 양귀비는 잘 심지 않아 수확 실패가 예상되므로 주의하세요.
묘목이 자리잡으면 가끔 물을 주어야 하지만 꽤 자급자족하는 꽃입니다. 다음 수확 시간이 될 때까지 밝은 색의 꽃과 매력적인 꼬투리를 즐겨보세요.