엘더베리는 자라기 가장 쉬운 관목 중 하나입니다. 이 관목은 매력적인 식물일 뿐만 아니라 비타민 A, B, C가 풍부한 식용 꽃과 과일을 생산합니다. 중앙 유럽과 북미가 원산지인 이 관목은 일반적으로 길가, 숲 가장자리, 버려진 들판을 따라 자랍니다 . 귀하의 지역에는 어떤 종류의 엘더베리 식물이 적합합니까?
엘더베리의 종류
최근에는 새로운 품종의 엘더베리가 시장에 출시되었습니다. 이러한 새로운 엘더베리 품종은 장식적 특성 때문에 선택되었습니다. 따라서 이제 아름다운 8~10인치(20~25cm)의 꽃과 풍부한 짙은 보라색 열매를 얻을 수 있을 뿐만 아니라 일부 엘더베리 품종에서는 화려한 잎도 얻을 수 있습니다.
엘더베리 식물의 가장 흔한 두 가지 유형은 유럽 엘더베리( Sambucus nigra )와 미국 엘더베리( Sambucus canadensis )입니다.
- 미국 엘더베리는 들판과 초원에서 야생으로 자랍니다. 키는 3~4m(10~12피트)까지 자라며 USDA 식물 강건성 구역 3~8에 강합니다.
- 유럽 품종은 USDA 구역 4~8에서 강건하며 미국 품종보다 키가 상당히 큽니다. 키는 최대 6m까지 자라며 미국 엘더베리보다 일찍 꽃을 피웁니다.
또한 미국 종과 유사하지만 한 가지 중요한 차이점이 있는 레드 엘더베리( Sambucus racemosa )도 있습니다. 그것이 생산하는 반짝이는 열매는 유독합니다.
최대의 과일 생산량을 얻으려면 서로 다른 두 종류의 엘더베리를 서로 60피트(18m) 이내에 심어야 합니다. 덤불은 2~3년차에 생산을 시작합니다. 모든 엘더베리는 열매를 맺습니다. 그러나 미국 엘더베리 품종은 유럽 품종보다 낫습니다. 유럽 품종은 매력적인 잎사귀 때문에 더 많이 심어야 합니다.
엘더베리 품종
다음은 일반적인 엘더베리 품종입니다:
- 이름에서 알 수 있듯이 ‘아름다움’은 유럽 장식용 품종의 한 예입니다. 레몬 향이 나는 보라색 잎과 핑크색 꽃이 특징입니다. 키와 너비가 6~8피트(2m)까지 자랄 것입니다.
- ‘Black Lace’는 깊은 톱니 모양의 짙은 보라색 잎을 가진 또 다른 멋진 유럽 품종입니다. 또한 분홍색 꽃이 피며 2m(6~8피트)까지 자라며 일본 단풍나무 와 매우 비슷해 보입니다.
- 가장 오래되고 가장 활발한 엘더베리 유형 중 두 가지는 Adams #1과 Adams #2로, 9월 초에 익는 큰 과일 송이와 열매를 맺습니다.
- 최초의 생산자 중 하나인 ‘Johns’는 많은 생산자이기도 한 미국 품종입니다. 이 품종은 젤리를 만드는 데 이상적이며 10피트(3m)의 지팡이를 사용하면 높이가 4m(12피트), 너비까지 자랄 수 있습니다.
- 자생하는 미국 품종인 ‘Nova’는 더 작은 6피트(2m) 관목에 크고 달콤한 열매를 맺습니다. 자생적이지만 ‘노바’는 근처에 자라는 또 다른 미국 장로와 함께 번창할 것입니다.
- ‘Variegated’는 녹색과 흰색의 잎이 눈에 띄는 유럽 품종입니다. 열매가 아닌 매력적인 잎을 위해 이 품종을 재배하십시오. 다른 종류의 엘더베리에 비해 생산성이 떨어집니다.
- ‘스코샤’는 매우 달콤한 베리를 가지고 있지만 다른 엘더베리보다 나무가 더 작습니다.
- “York”는 모든 엘더베리 중에서 가장 큰 열매를 생산하는 또 다른 미국 품종입니다. 수분 목적으로 ‘Nova’와 짝을 이루세요. 키와 폭이 약 2m까지만 자라며 8월 말에 성숙해집니다.