가을 내내 보관이 가능하고 신선한 자두부터 통조림까지 다양한 방법으로 즐길 수 있는 늦자두를 원하시면 월리스 원더 자두를 재배해 보세요. 이 맛있는 자두는 그 명랑한 이름과 어울리는 재미있는 맛을 가지고 있으며 가정 정원사들은 이 자두를 과수원에 추가하는 것을 후회하지 않을 것입니다.
월리스 원더 플럼 정보
월리스 원더(Wallis’s Wonder) 자두 품종은 영국 케임브리지셔 지역에서 유래되었습니다. 이는 1960년 Eric Wallis와 그의 아들 John에 의해 의도적으로 만들어졌습니다. Heath Farm에서 일하는 과일 재배자들은 Severn Cross 자두와 빅토리아 자두를 교배했습니다. 그 결과 대부분의 다른 자두보다 늦게 익고 한두 달 동안 잘 보관되는 과일이 탄생했습니다.
월리스 원더 자두는 착즙되어 고품질의 고소한 맛을 냅니다. 크기는 중간에서 대형까지이며 피부는 짙은 보라색입니다. 과육은 노란색이고 부드럽고 육즙이 많습니다. 월리스 자두는 나무에서 바로 따서 신선하게 즐길 수 있지만 통조림뿐만 아니라 구운 식품, 잼, 보존 식품에도 잘 어울립니다.
월리스 원더 플럼 케어
월리스 원더(Wallis’s Wonder) 자두나무를 키우는 것은 초보 과일 재배자에게 매우 쉽습니다. 조상과 달리 내병성 이 괜찮은 편이라 나무의 건강을 걱정하지 않고 키울 수 있다.
새 자두나무에 햇볕이 잘 드는 장소를 제공하십시오. 토양이 비옥하지 않은 경우 유기물과 퇴비를 추가하여 더 많은 영양분을 제공하십시오. 배수가 잘 되는 곳인지, 나무가 물에 잠기지 않는지 확인하세요.
첫 번째 시즌에는 나무가 깊고 건강한 뿌리를 내릴 수 있도록 정기적으로 물을 줍니다. 중앙 가이드를 사용하여 올바른 모양을 만들기 위해 첫 해부 터 가지치기를 시작하세요. 첫해 이후에는 가뭄이 들 때만 나무에 물을 주어야 하며, 가지치기도 1년에 한 번씩 해야 합니다. 비료는 1년에 한두 번 정도 사용할 수 있지만, 토양이 좋고 비옥한 경우에는 필요하지 않습니다.
맛있는 월리스 자두는 시즌 후반인 9월 중순에서 말경 에 수확할 준비가 됩니다. 신선하게 먹을 수도 있고 베이킹, 요리, 통조림 제조에 사용할 수도 있고, 10월 말까지 또는 그보다 더 오래 서늘하고 건조한 곳에 보관할 수도 있습니다.