인삼은 아시아에서 약용으로 사용되는 매우 귀중한 상품입니다. 많은 회복력을 갖고 있으며 항산화 물질이 풍부하다고 알려져 있습니다. 인삼 가격은 결코 저렴하지 않습니다. 실제로 야생 인삼의 가격은 파운드당 최대 600달러에 이릅니다. 가격표를 보면 산삼을 수확하는 것이 둥지를 틀기에 좋은 방법인 것처럼 보이지만 산삼을 수확할 수 있습니까? 인삼 연구 문제는 생각보다 좀 더 복잡합니다.
인삼연구 소개
화기삼( Panax quinquefolius )은 두릅나무과의 자생 허브입니다. 동부 활엽수림의 시원하고 습한 숲 지역에서 발견됩니다.
가장 많이 찾는 인삼 뿌리는 오래되고 큰 뿌리입니다. 아시아 구매자들은 오래된 뿌리뿐만 아니라 이상하게 갈라지고, 뭉툭하지만 점점 가늘어지고, 황백색이며 단단한 뿌리도 선호합니다. 뿌리를 5년생에 채취할 수 있다면 가장 많이 찾는 것은 8~10년생이다.
이 모든 것은 산삼을 수확하는 데 시간이 걸린다는 것을 의미합니다. 뿌리를 수확하면 다른 뿌리 작물이 준비되기까지 오랜 시간이 걸립니다. 게다가, 8~10년 동안 계속 자라서 상당한 뿌리를 생산할 수 있는 식물이 충분하지 않다는 작은 문제도 있습니다.
이러한 이유로 산삼 뿌리 채집에 제한이 가해졌습니다. 그래서 질문은 “산삼을 따실 수 있나요?”가 아니라 오히려 선택할 수 있습니까? 인삼을 수확 할 수 있다고 판단했다면 다음 질문은 산삼을 어떻게 수확하느냐이다.
산삼 수확에 관한 추가 정보
1985년 9~12월 수확기가 설정됐다. 이번 수확기가 산삼 수확이 가능한 것은 아니다. 식물에는 최소한 세 가지 화합물 또는 세 개의 가지가 있는 잎이 있어야 합니다. 법에는 또한 뿌리가 수확된 장소에 씨앗을 다시 심어야 한다고 명시되어 있습니다. 주 또는 국유림 및 공원에서는 수확이 금지되어 있습니다.
이 법은 중국에서 한때 번성했던 산삼 개체수가 과도한 수확으로 인해 멸종되었기 때문에 제정되었습니다. 이러한 이유로 1700년대 초부터 북미는 산삼의 주요 산지가 되었습니다.
물론, 인삼이 이익의 의도 없이 개인적인 용도로 사용되는 경우를 제외하고는 중개인이나 구매자에게 연락하기 전에 절대로 수확하지 마십시오. 이러한 브로커는 제품을 판매하려면 특정 조건을 충족해야 합니다. 또한, 수확하기 전에 천연자원 보존부 담당자에게 문의하세요. 산삼을 판매하려면 허가가 필요할 수도 있습니다.
산삼 고르는 방법
자, 이제 규칙과 규정만 따르면 산삼을 따낼 수 있다는 사실을 확인했으니 남은 것은 어떻게 뿌리를 따느냐 하는 문제뿐이다. 산삼은 가든 포크로 수확됩니다. 식물 주위를 파고 땅에서 부드럽게 들어 올리십시오. 조심하세요. 가장 높은 가격은 손상되지 않은 뿌리에 전달됩니다.
수확 후 정원용 호스로 뿌리를 씻은 후 철망 위에 놓아 다듬거나 건조시킵니다. 뿌리가 손상될 수 있으므로 수세미를 사용하지 마십시오. 인삼을 건조하는 고대 방법에는 여러 가지가 있으며, 일부에는 열 건조가 포함됩니다. 이러한 방법을 사용하지 마십시오. 뿌리를 건조한 곳에 망 위에 놓고 자연 건조시키세요.