잡초는 자신이 자라는 지역의 조건에 적응합니다. 땅을 경작하는 곳마다 잡초가 많이 자라는 것 같습니다. 일부는 단순히 풍경 조건의 결과입니다. 대부분의 사람들은 잡초를 단지 귀찮은 존재로 생각하지만, 정원에 있는 가장 흔한 잡초 중 일부는 실제로 유익한 풀입니다.
유익한 허브로 사용되는 일반적인 잡초
유익한 허브로 사용되는 잡초가 많이 있습니다. 가장 일반적인 것 중 일부는 다음과 같습니다.
- 갈조색 – 흔히 자라는 갈조색은 전 세계적으로 초본 식물로 사용되어 온 천연 “잡초”입니다. 속명 Soledago 는 ‘전체를 만든다’는 뜻이다. 한때 아메리카 원주민이 호흡기 문제를 치료하기 위해 사용했습니다. 이 식물은 상처, 당뇨병, 결핵을 치료하는 데에도 사용되었습니다. 갈조색 잎을 말려서 진정 차로 만들어 스트레스와 우울증을 치료할 수 있습니다.
- 민들레 – 민들레는 유익한 허브로 사용되는 또 다른 잡초입니다. 그 이름은 “사자의 이빨”을 의미하는 프랑스어 “dentes de lion”에서 유래되었습니다. 씨앗이 나올 때 흰색 퍼프볼로 변하기 때문에 퍼프볼로도 알 수 있습니다. 많은 사람들이 민들레를 성가신 잡초로 생각하지만 실제로 민들레는 비타민 A, B 복합체, C, D뿐만 아니라 철, 칼륨, 아연과 같은 미네랄의 풍부한 공급원입니다. 식용 허브는 소화를 촉진하고 사마귀를 치료하며 감기 및 PMS와 관련된 증상을 완화하는 데 사용되었습니다.
- 질경이 – 질경이 허브보다 더 흔한 것은 없습니다. 이 유해한 잡초는 잔디밭을 빠르게 채울 수 있습니다. 질경이는 백인들이 가는 곳마다 자라는 것으로 생각되어 아메리카 원주민에 의해 일반적으로 “백인의 발”이라고 불렸습니다. 수렴성이 있어 피부의 염증을 감소시켜 쏘임, 물림, 화상, 베인 상처와 같은 경미한 피부 자극을 치료하는 데 사용되어 왔습니다.
- 야생 마늘 – 잔디밭에 쉼 없이 자라는 또 다른 잡초는 야생 마늘 입니다. 이 작은 허브는 종종 야생 양파 와 혼동됩니다. 그럼에도 불구하고 많은 사람들이 그 식물을 무시합니다. 그러나 그 주스는 나방 퇴치제로 사용될 수 있으며 식물 전체가 곤충과 두더지 를 퇴치하는 것으로 알려져 있습니다.
- 야생 딸기 – 야생 딸기는 빠르게 퍼지는 능력으로 인해 종종 나쁜 평판을 얻습니다. 그러나 식물은 먹을 수 있을 뿐만 아니라 많은 약효도 가지고 있습니다. 그중에서도 항응고제, 방부제, 해열제로 사용되는 것을 들 수 있습니다. 신선한 잎을 으깨서 피부에 바르면 종기, 화상, 백선 및 벌레 물린 곳을 치료할 수 있습니다.
- 별꽃 – 별꽃은 아마도 세계에서 가장 널리 퍼진 잡초 중 하나일 것입니다. 그러나 빠르게 퍼지는 이 땅 덮개는 실제로 샐러드와 수프에 넣거나 고명으로 사용할 때 매우 맛있습니다. 소위 잡초라고 불리는 이 잡초는 비타민 A, B, C, 칼슘, 칼륨의 좋은 공급원이기도 합니다.
- 피버퓨(Feverfew) – 피버퓨 는 데이지과에 속하는 다년생 잡초로, 일반적으로 토양이 경작되는 곳이면 어디에서나 자랍니다. 전체 식물은 편두통 및 관절염 완화와 같은 약용 용도로 사용됩니다.
- 톱풀 – 톱풀 또는 악마의 쐐기풀은 잔디밭이나 정원에서 관리하기 어려울 수 있지만 향기롭고 깃털 같은 잎은 샐러드에 후추 맛을 더해줍니다. 식물의 기름은 잎을 으깨었을 때 효과적인 방충제로 알려져 있으며 상처로 인한 출혈을 늦추는 데 사용됩니다.
- 멀린 (Mullein) – 멀린(Mullein) 은 일반적으로 잔디밭이나 정원에서 잡초로 간주되는 또 다른 식물입니다. 그럼에도 불구하고 뮬린은 호흡기 질환, 기침, 인후통, 치질 및 설사에 효과적인 것으로 나타났습니다.
가장 흔한 잔디 및 정원 잡초 중 일부는 식용 또는 약용 특성을 가질 뿐만 아니라, 많은 경우 매력적인 꽃을 피우기도 합니다. 그러므로 정원에서 잡초를 뽑기 전에 다시 살펴보십시오. 소위 잡초가 허브 정원에 공간을 필요로 한다는 사실을 알면 놀랄 수도 있습니다.