Smilax는 최근 매우 인기 있는 식물이 되었습니다. Smilax 덩굴은 무엇입니까? Smilax는 농업 산업에 진전을 보이고 있는 야생 식용 식물입니다. 식물의 모든 부분은 영양가 있고 맛있습니다. 정원의 청미래덩굴은 자연의 아름다움을 더하는 동시에 독특한 식량원을 제공할 수 있습니다. 덩굴은 많은 새와 야생 동물에게 덮개와 먹이를 제공하며 덩굴의 관, 줄기, 잎 및 열매는 모두 다양한 요리법에 사용될 수 있습니다.
스밀락스는 무엇인가요?
Smilax는 강렬하고 약간 불쾌한 향기로 인해 greenbrier 및 때로는 썩은 포도 나무로도 알려져 있습니다. 식물의 다른 이름으로는 Catbrier, Bamboo Vine 및 Jackson Vine이 있습니다. 미국 동부 해안에서 흔히 볼 수 있는 채집 식품 입니다. 역사 전반에 걸쳐 Smilax 식물의 용도는 식품에서 약용까지 다양합니다. Smilax의 정보 참조에서 주목할만한 점은 치매와 알츠하이머병 치료에 대한 잠재적인 사용입니다. 수많은 임상 실험을 통해 천연 치료제로서 다양한 의학적 용도가 있을 수 있음이 밝혀졌습니다.
Smilax 속에는 약 300종의 알려진 종이 있습니다. 미국 동부와 남부에서 알려지고 사용되는 형태는 헤더입니다. 가시가 있는 희귀한 덩굴나무 중 하나입니다. 실제로 Smilax의 뿌리는 파이프로 만들어졌기 때문에 파이프 그릇의 이름은 “Brier”입니다.
이 식물은 습한 숲을 좋아하며 종종 나무에 오르는 모습을 볼 수 있습니다. 식물은 또한 약간 건조한 환경에서도 자랄 수 있으며, 올라갈 것이 없다면 말 그대로 헤더 패치가 될 것입니다.
Smilax는 작은 가시가 있는 분홍빛이 도는 대나무 같은 덩굴이 있는 매우 활발한 식물입니다. 잎은 종에 따라 다르며 피침형, 하트 모양 또는 직사각형이며 윤기 있고 가죽 같을 수 있습니다. 두껍고 흰색이며 울퉁불퉁한 뿌리가 있고 작고 보잘것없는 꽃이 핀다. 늦여름에 꽃은 매끄럽고 둥근 열매로 바뀌며 처음에는 녹색에서 검은색으로 변하지만 일부 종에는 붉은 열매가 있습니다.
정원에서 그린브리어 덩굴을 사용하는 것은 식물이 차지하는 경향이 있으므로 넓은 공간에 두는 것이 가장 좋습니다. 드문 경우지만 절단 형태로 청미래덩굴을 방제하면 장식용으로 뒤따르는 식물을 방제할 수 있지만 일반적으로 야생 식물로 남겨 두는 것이 가장 좋습니다.
정원의 스밀락스 덩굴
언급한 바와 같이, 그린브리어 덩굴을 관상용 식물로 사용하는 것은 아마도 가치 있는 것보다 더 큰 문제일 것입니다. 그러나 주의 깊게 관리하면 이 식물은 야생의 자생 정원에 유익한 보탬이 될 수 있습니다. 이 식물은 근처의 모든 것을 흐리게 만들어 오래된 울타리나 별채를 숨기는 동시에 동물과 새를 위한 자연 공간을 만드는 데 유용합니다.
덩굴을 묶고 격자로 만들 수 있지만 일부 베리 생산이 희생될 수 있습니다. 또한 토양을 안정시키고 야생동물을 위한 피난처를 만드는 데 도움이 되는 유용한 지표를 만들 수도 있습니다. 채집 정원사에게 정원의 Smilax 덩굴은 식용 가능한 풍경 의 일부로서 채식주의자, 완전 채식주의자 또는 단순히 자연 식품 애호가에게 다양한 음식 옵션을 제공합니다.
참고 : 정원에 무엇이든 심기 전에 식물이 해당 지역에 침입하는지 확인하는 것이 항상 중요합니다. 귀하의 지역 내선 사무소가 도움을 드릴 수 있습니다.
스밀락스(Smilax) 식물의 용도
약용 잠재력 외에도 Smilax는 다양한 조리법에 통합될 수 있습니다. 어린 순은 생으로 먹거나 아스파라거스 로 먹어도 좋습니다. 열매는 생으로 먹거나 잼이나 젤리로 조리해 먹어도 맛있습니다. 뿌리를 갈아서 말려서 가루로 사용하기도 합니다. 뿌리는 다른 뿌리채소처럼 삶거나 굽거나 구워서 사용할 수도 있습니다.
뿌리를 갈아서 사르사파릴라에 사용하거나 향이 나는 루트 비어에 첨가하기도 했습니다. 또한 수프, 소스, 스튜를 걸쭉하게 만드는 데에도 사용되었습니다. 어린 잎은 생으로 먹을 수도 있고 시금치 처럼 요리해서 먹을 수도 있습니다. 이 유익한 식물은 비타민과 전분뿐만 아니라 여러 가지 중요한 미네랄이 풍부하여 많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다.
면책 조항 : 이 기사의 내용은 교육 및 원예 목적으로만 작성되었습니다. 약용 또는 기타 목적으로 허브나 식물을 사용하거나 섭취하기 전에 의사나 의료 약초학자에게 조언을 구하십시오.