이전에 감자를 재배해 본 적이 있다면 종자 감자를 심는 과정을 잘 알고 있을 것입니다. “씨감자”라는 용어는 실제로 심은 씨앗이 아니라 덩이줄기이기 때문에 잘못된 명칭이며 약간 혼란스럽습니다. 이러한 혼란은 “감자가 씨앗을 생산하는가?”라는 질문을 불러일으킵니다. 그렇다면 “감자씨앗은 왜 재배용으로 사용되지 않는 걸까요?” “.
감자는 씨앗을 생산합니까?
그렇습니다. 감자는 씨앗을 생산합니다. 대부분의 식물과 마찬가지로 감자에도 꽃이 피지만, 일반적으로 꽃은 열매를 맺지 못한 채 건조되어 식물에서 떨어집니다. 기온이 낮은 지역의 식물에서 감자 씨앗이 자라는 것을 볼 가능성이 더 높습니다. 긴 낮과 결합된 이러한 시원한 기온은 감자 식물이 열매를 맺도록 촉진합니다.
또한 일부 품종은 다른 품종보다 열매를 맺기 쉽습니다. 유콘 골드 감자가 그 예입니다. 이 감자 씨앗 꼬투리 또는 베리는 “진정한 씨앗 감자”라고 불립니다.
진짜 감자씨앗은 무엇일까요?
그렇다면 진정한 감자 씨앗은 무엇이며 번식을 위해 덩이줄기(감자 씨앗) 대신 감자 씨앗을 사용하는 것은 어떨까요?
감자 식물은 수백 개의 씨앗으로 가득 찬 작은 녹색 열매(열매)를 생산하며 크기는 방울토마토 정도이고 모양도 거의 같습니다. 토마토처럼 보이고 토마토와 같은 과인 가지과 에 속하지만 이 과일은 토마토와의 교차 수분의 결과가 아닙니다.
이 과일은 겉모습은 토마토와 비슷하지만 절대로 먹어서는 안 됩니다 . 여기에는 두통, 설사, 경련을 유발할 수 있는 독성 솔라닌이 포함되어 있으며 경우에 따라 혼수상태 및 사망에 이르게 할 수도 있습니다.
씨감자에 대한 진실된 정보
덩이줄기나 종자 감자에서 자란 감자는 모 식물의 정확한 유전적 복제물을 생성하지만, 실제 감자 종자에서 자란 감자는 복제물이 아니며 모 식물과 다른 특징을 갖게 됩니다. 진정한 감자 종자는 식물 육종가가 교배 및 과일 생산을 촉진하기 위해 가장 자주 사용합니다.
상업농장에서 재배되는 감자는 질병저항성이나 높은 수확량을 위해 사육된 잡종으로서, 오직 ‘식물감자’를 통해서만 전염될 수 있습니다. 이는 재배자에게 하이브리드의 원하는 품질이 전달되도록 보장합니다.
그러나 실제 감자 씨앗으로 감자를 재배하는 것은 가능합니다. 잡종 감자 꼬투리에서는 좋은 품질의 감자가 생산되지 않으므로 가보 감자 품종을 사용하는 것이 현명합니다.
실제 감자 씨앗에서 감자를 재배하려면 과일의 나머지 부분에서 씨앗을 분리해야 합니다. 먼저 베리를 부드럽게 으깬 다음 물에 넣고 3~4일 동안 그대로 두세요. 이 혼합물은 발효되기 시작합니다. 생성된 부유 발효물을 비워야 합니다. 살아있는 씨앗은 바닥으로 가라앉으므로 잘 헹구고 종이 타월로 말려야 합니다.
그런 다음 씨앗에 라벨을 붙이고 심기 시즌까지 서늘하고 건조한 곳에 보관할 수 있습니다. 씨앗에서 자란 식물은 덩이줄기에서 자란 식물보다 자라는 데 시간이 더 오래 걸리므로 겨울에는 씨앗을 실내에 심어야 합니다.