우리 중 많은 사람들이 맛있는 과일을 얻기 위해 라즈베리를 재배 하지만, 라즈베리 식물이 다른 용도로도 많이 사용된다는 사실을 알고 계셨나요? 예를 들어, 라즈베리 잎 차를 준비하는 데 종종 잎이 사용됩니다. 레드 라즈베리 나무의 열매와 잎은 수세기 전부터 여러 가지 허브 용도로 사용되었습니다. 차용 라즈베리 잎을 수확하는 방법과 레드 라즈베리 식물의 기타 용도를 알아보려면 계속 읽어보세요.
레드 라즈베리의 허브 사용
라즈베리는 USDA 구역 2~7에 적합합니다. 라즈베리는 첫 해에 최대 높이에 도달하고 두 번째 해에 열매를 맺는 다년생 식물입니다. 우리 대부분은 라즈베리를 통조림으로 만들고, 굽고, 신선하게 먹는 데 사용한다는 것을 알고 있지만 아메리카 원주민은 설사 치료를 위해 차를 만드는 데 라즈베리 잎을 사용했습니다.
라즈베리 차는 오랫동안 월경 증상을 치료하고 출산을 쉽게 하는 데 사용되어 왔습니다. 호주의 원주민 부족은 입덧, 월경통 및 독감을 치료하기 위해 라즈베리 달인을 사용했습니다. 잎에는 칼륨 , 철분 , 마그네슘 , 비타민B군이 풍부해 여성의 생식 건강에 좋다.
라즈베리 차는 생리 문제가 있는 사람들에게 좋지만, 그냥 좋은 것이기도 합니다. 부드러운 녹차 맛이 나며 단독으로 사용하거나 다른 허브와 함께 사용할 수 있습니다. 라즈베리 잎과 뿌리는 구강 염증, 인후통, 심지어 화상 치료에도 사용되었습니다.
정원에 라즈베리 식물이 있다면 라즈베리 잎 수확을 시작할 준비가 된 것입니다. 문제는 “언제 차에 라즈베리 잎을 따야 할까요?”입니다.
라즈베리 잎을 수확하는 시기와 방법
차용 레드 라즈베리 잎을 수확하는 데는 특별한 방법이 없습니다. 단지 약간의 인내심이 필요할 뿐입니다. 약용 목적으로 레드 라즈베리 잎을 수확하는 작업은 아침 중반에 꽃이 피기 전, 이슬이 증발한 후, 잎의 에센셜 오일과 향이 최고조에 달할 때 수행해야 합니다. 긴 소매, 장갑 등 가시에 대한 보호 장치를 착용하십시오.
잎은 일년 중 언제든지 수확할 수 있으며 계절이 끝날 무렵에 수확할 수도 있습니다. 어리고 밝은 녹색 잎을 선택하고 지팡이에서 잘라냅니다. 잎을 씻고 말리십시오. 망 위에 배열하고 자연 건조시키거나 탈수기에 넣으세요. 탈수기에 온도 조절 장치가 있는 경우 화씨 115~135도(46~57℃)에서 잎을 건조하세요. 그렇지 않으면 탈수기를 낮음이나 중간으로 설정하세요. 잎이 바삭하지만 여전히 녹색이면 준비된 것입니다.
말린 라즈베리 잎을 유리병에 담아 직사광선이 닿지 않는 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 차를 끓일 때 잎을 손으로 으깨주세요. 끓는 물 8온스(235ml)당 약 1티스푼(5ml)의 으깬 잎을 사용하세요. 차를 5분간 우려낸 후 마신다.