최근에는 다양한 종류의 씨앗이 최고의 인기를 누리고 있습니다. 고대 곡물, 천연 오일, 허브 요법 및 기타 건강한 생활 옵션의 인기가 높아짐에 따라 식단에 씨앗을 사용하면 많은 유익한 효과가 있습니다. 예를 들어, 참깨의 이점은 맛있는 크런치로 섬유질과 영양분을 추가하는 것 이상인 것으로 보입니다. 참깨의 효능은 또한 더 높은 HDL 수준을 장려하고, 활성 산소와 싸우고, 신진 대사를 촉진하고, 항산화 물질을 증가시키고, 뼈 건강을 개선하는 등 다양한 용도로 사용할 수 있습니다. 자세한 내용을 알아보려면 계속 읽어보세요.
참깨가 당신에게 좋은가요?
우리가 가장 좋아하는 아시아 요리 중 참깨가 없으면 무엇이 있을까요? 이 단순한 씨앗은 이집트인, 바빌로니아인, 고대 아시아, 그리스인, 메소포타미아인 등 수년간 요리와 의학에 수천 가지로 사용되었습니다. 청동기시대에는 밀가루와 기름으로, 철기시대에는 향등으로 사용했다는 흔적도 최근 발견됐다. 그러므로 참깨가 꽤 오랫동안 사용되어 왔으며 단순 식품으로서 강력한 효능을 가지고 있음은 분명합니다.
참깨는 무게의 거의 절반을 함유하고 있는데, 이는 오늘날의 지방을 고려한 식단에서는 그다지 좋은 소식이 아닙니다. 그러나 지방은 대부분 불포화되어 있으며 씨앗에는 단백질, 철, 아연, 칼슘, 마그네슘, 망간, 티아민, 구리 및 비타민 E도 포함되어 있습니다. 분해하려면 3 큰술. 5g의 단백질과 4g으로 160칼로리를 함유하고 있습니다. 섬유의.
전반적으로 참깨에는 “포만감을 유지”하는 데 필요한 많은 필수 비타민과 미네랄은 물론 세포 구성 요소와 섬유질이 포함되어 있는 것으로 보입니다. 이러한 귀중한 성분을 더하면 참깨를 먹는 것이 적어도 가끔은 유익한 간식인 것 같습니다.
참깨의 외부 효능
작은 씨앗을 눌러 향기롭고 풍미 가득한 오일을 만드는 경우가 많습니다. 이 오일은 전통적으로 피부 상태를 진정시키는 데에도 사용되었습니다. 아기에게 사용하면 기저귀 발진을 예방하는데 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 성인의 경우 스무딩 특성이 주름 및 기타 노화 징후를 지연시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
일부 전문가들은 이 오일이 항균 효과가 있어 여드름 및 기타 일반적인 피부 트러블을 퇴치하는 데 사용될 수 있다고 제안합니다. 습진과 건선이 있는 사람은 주의해야 할 수도 있습니다. 참기름은 이 두 가지 피부 질환과 관련된 고통스러운 가려움증을 완화하는 데 도움이 될 수 있는 것으로 보입니다.
참깨의 내부 효능
참깨에는 높은 수준의 렉틴이 함유되어 있어 자가면역 반응을 자극하여 장 내막을 자극할 수 있으므로 매일 섭취하는 것은 권장되지 않습니다. 물론 그러한 반응을 얻으려면 정말 많은 씨앗과 기름을 먹어야 할 것입니다. 대신 씨앗과 기름을 내부 식품으로 건설적으로 활용하는 데 중점을 두겠습니다.
연구에 따르면 씨앗은 혈압을 평균 8포인트 낮출 수 있는 것으로 나타났습니다. 씨앗이 콜레스테롤에 미치는 영향에 대한 여러 연구도 있습니다. 한 사람은 종자가 이를 10%까지 줄일 수 있다고 주장하는 반면 다른 사람은 결론이 나지 않습니다.
식품에 참깨를 사용하면 산화 손상을 방지하는 항산화제와 효소가 증가할 수 있습니다. 또한 골관절염 치료, 당뇨병 퇴치, 뼈 건강 개선 및 특정 암 예방에도 사용됩니다. 그것은 작은 씨앗에 대한 꽤 많은 목록입니다.