사탕무를 준비한 적이 있다면 뿌리가 얼룩지는 경향을 알고 있을 것입니다. 그렇다면 빛나는 붉은 주스는 천연 비트 염료를 위한 확실한 선택입니다. 사람들은 레드 40 염료가 FDA의 승인을 받기 오래 전부터 수백 년 동안 식물성 염료를 사용해 왔습니다.
비트 주스 색상 정보
비트의 눈부신 붉은색은 항산화제가 풍부하고 섬유질이 풍부하며 칼로리가 낮고 비타민과 미네랄이 풍부한 베타레인의 결과입니다. 사탕무를 준비한 사람들은 사탕무 주스가 접촉하는 모든 것을 얼룩지게 할 수 있다는 것을 알고 있으며, 이는 사탕무 주스로 염색하는 것에 대해 궁금해하게 만듭니다. 비트 주스 팅크는 새로운 것이 아닙니다. 사람들은 수세기 동안 직물을 염색하기 위해 사탕무(및 기타 야채)를 사용해 왔습니다. 사탕무로 직물, 음식 등을 염색하는 방법을 알아보려면 계속해서 읽어보세요.
사탕무로 팅크 만드는 법
음식에 사용하기 위한 비트 색소를 만드는 것은 아주 간단합니다. 사탕무를 사용하여 직물을 염색할 때 매염제나 색상 고정제를 추가해야 하기 때문에 상황이 좀 더 복잡해집니다. 둘 다 특별히 복잡한 것은 아니지만, 비트 주스로 염색하고 비트 팅크를 만드는 것은 본질적으로 복잡하다는 점을 기억하십시오. 얼룩이 지지 않는 장갑과 옷을 착용하고 금속 냄비를 사용하여 비트 염료를 요리하세요.
비트 뿌리 염료는 아이싱과 같은 식품을 염색하거나 계란을 염색하는 데 사용할 수 있습니다. 음식용 비트 팅크를 준비하려면 비트를 씻어서 갈아주세요. 냅킨으로 테이블 표면을 보호하고, 접시에 갈아 놓거나 푸드 프로세서를 사용하세요. 비트 한 개로 비트 주스 색소 약 3테이블스푼(45ml)을 얻을 수 있습니다.
비트를 갈고 나면 무명천이나 오래된 키친 타월을 사용하여 염색할 혼합물에 주스를 짜서 주스를 추출합니다. 과즙을 더 많이 첨가할수록 색이 더 깊어집니다.
사탕무를 사용하여 직물 염색하기
비트즙 염료는 면이나 양모를 염색하는 데 사용할 수 있습니다. 위의 방법을 사용해 간단하게 비트 염료를 만들 수 있지만, 결과로 나온 옷감은 쉽게 흘러내리는 경향이 있고 분홍색 세탁물이 잔뜩 쌓이지 않도록 항상 따로 손세탁해야 합니다.
전통적으로 구리, 주석, 알루미늄과 같은 무기 산화물을 사용하여 염료를 고착시켰지만, 대부분의 사람이 이를 가지고 있지 않기 때문에 식초나 소금을 사용하여 매염제를 사용할 수 있습니다.
위와 같이 비트 색상을 준비하거나 원하는 색상이 될 때까지 비트를 물에 익힌 다음 고체를 걸러내고 액체 비트 색상을 남겨둡니다.
큰 금속 냄비에 물, 비트 색소, 백식초나 소금 2~3테이블스푼(30~44mL)을 넣습니다. 사용되는 염료의 양은 원하는 빨간색 음영에 따라 다릅니다. 약 30분 동안 모든 것을 끓입니다.
30분 후에 천을 뜨거운 물에 직접 넣어 염색하거나 혼합물을 식힌 후 나중에 염색할 수 있습니다. 먼저 천을 적신 다음 혼합물에 옷을 던져 균일한 색상을 보장하거나 고무 밴드, 빨래집게 또는 테이프를 사용하여 천에 패턴을 만듭니다.
색상이 만족스러우면 천을 제거하고 완전히 말리세요. 색상을 고정하려면 센 불로 다림질하세요.