채소밭이 있다면 케일을 심는 것을 고려해 보세요. 케일은 철분과 비타민 A, C와 같은 기타 영양소가 매우 풍부합니다 . 건강한 식단을 위해서는 케일을 반드시 식단에 포함시켜야 합니다. 케일 식물은 매우 강건하고 다양한 상황에 적응할 수 있으며 겨울에도 잘 자랄 것입니다. 케일 재배는 모든 토양 유형에서 가능하지만 햇빛이 잘 들고 배수가 잘 되는 지역을 선호합니다.
케일을 키우는 방법
케일은 매우 다재다능하지만 가장 건강하게 성장하기 위해 정원에 심는 적절한 방법이 있습니다. 케일은 햇볕이 잘 드는 장소에서 배수가 잘 되는 토양을 선호하지만 그늘도 잘 견딥니다 .
이는 토양 온도가 60~65F(16~18C)에 도달한 후에 심을 때 케일이 가장 잘 자라기 때문에 정원 면적을 현명하게 선택해야 함을 의미합니다. 그러나 더운 날씨는 토양을 쓴맛으로 만들 수 있으므로 과도한 열로부터 토양을 보호하고 잡초를 줄이기 위해 토양을 멀칭하는 것이 좋습니다. 마찬가지로, 극심한 더위가 문제가 될 수 있는 지역이나 햇빛이 많지 않은 지역에서는 약간 더 그늘진 위치를 선택할 수 있습니다.
케일을 심을 때 실내에서 식물을 시작하여 시즌 초반에 활력을 얻으십시오. 케일을 키우는 것은 그리 까다롭지 않습니다. 케일 씨앗을 1/2인치(1cm)의 흙으로 덮고 촉촉하게 유지하여 발아하세요. 서리 위험이 모두 사라지면 묘목을 땅에 이식하십시오 .
늦여름이나 초가을에는 야외에서 케일을 심을 수도 있습니다. 씨앗을 1/2인치(1cm)의 흙으로 덮습니다. 묘목이 나올 때까지 파종 장소 주위에 경작하지 말고, 뿌리를 교란시키고 싶지 않으므로 필요한 경우에만 경작하십시오.
케일 식물 관리하기
토양에 물을 잘 공급하고 케일이 자라면서 식물 주변의 토양을 얕게 갈아서 자라기 시작하는 잡초를 제거하십시오.
케일을 키우는 것은 매우 간단하며 식물이 성숙하는 데 약 2개월밖에 걸리지 않습니다. 시간이 거의 걸리지 않으므로 더 일찍 몇 개 배치를 시작하고 여름에는 몇 개 더, 가을에는 몇 개를 더 시작할 수 있습니다. 이렇게 연속적으로 심으면 약 6개월 동안 신선한 케일 식물을 수확할 수 있습니다.
케일을 따는 경우에는 식물 밑부분부터 위쪽으로 어린 잎을 수확하면 됩니다. 계절 내내 케일을 따낼 수 있다는 것은 이 튼튼한 야채를 재배하는 데 확실히 플러스가 됩니다.