오래된 모든 것은 다시 새롭습니다. 식용 조경이 이 격언의 예입니다. 풍경에 통합할 땅 덮개를 찾고 있다면 Claytonia 채광 상추보다 더 나은 곳은 없습니다.
광부의 상추는 무엇입니까?
작은 양상추는 브리티시 컬럼비아에서 남쪽으로 과테말라까지, 동쪽으로 앨버타, 노스다코타, 사우스다코타, 와이오밍, 유타, 애리조나까지 발견됩니다. Claytonia 채광 상추는 Claspleaf 채광 상추, 인도 상추로도 알려져 있으며 식물명 Claytonia perfoliata 로 알려져 있습니다. 클레이토니아(Claytonia)의 속명은 1600년대 식물학자 존 클레이튼(John Clayton)의 이름을 따온 것이고, 종명인 퍼폴리아타(perfoliata)는 잎이 줄기를 완전히 둘러싸며 식물의 밑부분에 붙어 있는 데서 유래한 것입니다.
광부 상추는 먹을 수 있나요?
예, 채광 상추는 먹을 수 있으므로 이름이 붙여졌습니다. 광부들은 이 식물을 샐러드용 채소로 먹었고, 식용 꽃과 식물의 줄기도 먹었습니다. 클레이토니아는 모두 생으로 먹거나 요리해서 먹을 수 있으며 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다.
클레이토니아 식물 관리
작은 상추의 성장 조건은 시원하고 촉촉한 경향이 있습니다. 이 공격적인 자가 파종 식물은 USDA 구역 6 이상에서 겨울을 보낼 수 있으며 탁월한 식용 토양 덮개를 만듭니다. 야생에서 잎채집 상추의 재배 조건은 나무 캐노피 아래, 참나무 사바나 또는 서부 백송 숲과 낮은 고도에서 중간 고도와 같은 그늘진 곳을 향하는 경향이 있습니다.
클레이토니아 채광 상추는 모래, 자갈 타르, 미사, 암석 틈, 자갈, 강 미사 등의 토양 조건에서 발견될 수 있습니다.
식물은 씨앗으로 번식하며 출현하기 불과 7~10일 만에 빠르게 발아합니다. 채소밭 재배의 경우, 클레이토니아는 촉촉하고 이탄질 토양에서 잘 자라지만 씨앗을 뿌리거나 거의 모든 유형의 토양에 식물을 심을 수 있습니다.
마지막 서리가 내리기 4~6주 전에 토양 온도가 화씨 50~55도(10~12℃)일 때 그늘진 곳에서 부분적으로 그늘진 곳에 8~12인치(20~31cm) 줄로 클레이토니아를 심습니다. ) 간격을 ¼인치(6mm) 깊이로 맞추고 행 간격을 ½인치(1cm)로 유지합니다.
이른 봄부터 중순까지 그리고 다시 늦은 여름부터 가을과 겨울 수확을 위한 중순까지 클레이토니아는 이 식용 녹색의 지속적인 순환을 위해 연속적으로 뿌려 질 수 있습니다. 많은 녹색 야채 와 달리 클레이토니아는 꽃이 피었을 때에도 그 맛을 유지하지만 날씨가 더워지면 쓴맛이 납니다.