정원을 계획할 때 당근과 기타 뿌리 채소 사이에 파스닙을 심는 것을 포함할 수 있습니다. 실제로 파스닙( Pastinaca sativa )은 당근 과 관련이 있습니다. 파스닙의 윗부분은 넓은 잎의 파슬리와 비슷합니다. 파스닙은 키가 0.91m(3피트)까지 자라며 뿌리 길이는 50cm(20인치)까지 자랍니다.
이제 여러분은 “파스닙을 어떻게 재배하나요?”라고 궁금해하실 것입니다. » 파스닙 재배 방법 – 다른 뿌리채소와 크게 다르지 않습니다. 시원한 날씨를 좋아하는 겨울 야채로 성숙하는데 최대 180일이 걸릴 수 있습니다. 실제로 그들은 수확 전 약 한 달 동안 거의 영하의 온도에 노출됩니다. 파스닙을 심을 때, 시원한 날씨는 뿌리의 맛을 향상시키지만, 더운 날씨는 야채의 품질을 떨어뜨린다는 점을 기억하십시오.
파스닙을 재배하는 방법
파스닙이 씨앗에서 뿌리까지 자라는 데는 120~180일이 걸립니다. 파스닙을 심을 때 씨앗을 ½인치 간격, ½인치 깊이로 최소 12인치(30cm) 간격으로 심습니다. 이는 성장하는 파스닙에게 좋은 뿌리를 내릴 수 있는 기회를 제공합니다.
파스닙을 재배하면 발아하는 데 18일이 걸립니다. 묘목이 나온 후 몇 주를 기다렸다가 약 3~4인치(7.6~10cm) 간격으로 줄 을 지어 엷게 만듭니다.
파스닙을 재배할 때 물을 잘 주세요. 그렇지 않으면 뿌리가 맛이 없고 질겨집니다. 토양에 비료를 주는 것도 도움이 됩니다. 당근에 비료를 주는 것과 같은 방법으로 자라는 파스닙에 비료를 줄 수 있습니다. 파스닙을 재배하기에 충분한 토양을 건강하게 유지하려면 6월경에 비료를 시비하십시오 .
파스닙 수확시기
120~180일이 지나면 잎이 무성한 꼭대기의 높이가 3피트에 달하기 때문에 파스닙을 언제 수확해야 하는지 알게 됩니다. 줄 건너편에 있는 파스닙을 수확하고 나머지는 익도록 두세요. 파스닙은 32F(0C)에 보관하면 잘 보관됩니다.
봄까지 파스닙 일부를 땅에 남겨 둘 수도 있습니다. 앞으로의 겨울을 위해 뿌리를 보호하기 위해 첫 가을 파스닙 작물 위에 흙을 몇 인치(7.5cm) 뿌리기만 하면 됩니다. 봄에 파스닙을 수확하는 시기는 해동 직후입니다. 파스닙은 가을 수확보다 더 달콤할 것입니다.