가지과( Nightshade ) 계열은 우리의 주요 식품 식물 중 상당수를 대표하며, 가장 흔한 식물 중 하나는 아일랜드 감자입니다. 덜 알려진 구성원인 페피노 멜론 관목( Solanum muricatum )은 콜롬비아, 페루, 칠레의 온화한 안데스 지역이 원산지인 상록 관목입니다.
페피노란 무엇인가요?
페피노 멜론 관목이 어디서 왔는지는 확실하지 않지만 야생으로 자라지는 않습니다. 그렇다면 페피노란 무엇인가?
성장하는 페피노 식물은 캘리포니아, 뉴질랜드, 칠레 및 서호주의 온대 지역에서 재배되며 성장 지역 USDA9 에 강한 약 1m(3피트)의 작은 목본 관목으로 나타납니다. 잎은 감자 식물 의 잎과 매우 유사하지만 그 습관은 토마토 의 잎과 유사하므로 종종 스테이크가 필요할 수 있습니다.
식물은 8월부터 10월까지 꽃이 피고 9월부터 11월까지 열매가 맺힙니다. 페피노에는 다양한 품종이 있으므로 모양이 다를 수 있습니다. 자라는 페피노 식물의 열매는 원형, 타원형 또는 심지어 배 모양일 수 있으며 보라색 줄무늬가 있는 흰색, 보라색, 녹색 또는 아이보리색일 수 있습니다. 페피노 열매의 맛은 단물 멜론과 비슷하기 때문에 껍질을 벗겨 신선하게 먹을 수 있는 페피노 멜론이라는 이름이 붙었습니다.
Pepino 공장에 대한 추가 정보
때때로 pepino dulce라고도 불리는 pepino 식물에 대한 추가 정보에 따르면 “Pepino”라는 이름은 오이를 뜻하는 스페인어 단어에서 유래한 반면 “dulce”는 단맛을 뜻하는 단어입니다. 이 달콤한 멜론 같은 과일은 100g당 35mg의 비타민C를 함유한 좋은 공급원입니다.
페피노 식물의 꽃은 자웅동체로서 수컷과 암컷의 기관을 모두 가지고 있으며 곤충에 의해 수분됩니다. 잡종을 발생시키고 성장하는 페피노 식물의 열매와 잎 사이의 큰 차이를 설명하는 교차 수분 가능성이 높습니다.
페피노 플랜트 케어
페피노 식물은 모래, 양토, 심지어 무거운 점토 토양 에서도 자랄 수 있지만, 중성 산성 pH를 지닌 알칼리성, 배수가 잘 되는 토양을 선호합니다. Pepinos는 햇볕이 잘 들고 촉촉한 토양에 심어야합니다.
이른 봄에 실내나 온실에 페피노 씨앗을 뿌립니다. 이식할 수 있을 만큼 충분히 자라면 개별 화분으로 옮기고 첫 번째 겨울 동안 온실에 보관하십시오. 1년이 되면 서리 위험이 지나간 후 늦봄이나 초여름에 페피노 식물을 영구 위치로 외부로 옮깁니다. 서리나 추운 온도로부터 보호하십시오. 겨울에는 실내 또는 온실 내부.
페피노 식물은 야간 기온이 화씨 65도(섭씨 18도)를 초과할 때까지 열매를 맺지 않습니다. 열매는 수분 후 30~80일이 지나면 익는다. 페피노는 완전히 익기 직전에 수확해 실온에 몇 주 동안 보관할 수 있습니다.