버려진 스쿼시 식물( Cucurbita maxima )은 서반구가 원산지인 가보입니다. 일본호박이라고도 불리는 단호박 겨울호박 의 일종으로 껍질이 단단하여 장기간 보관이 가능합니다. 이름에서 알 수 있듯이 살은 부드러운 버터 맛으로 요리됩니다. 미나리 겨울 스쿼시는 USDA 내한성 구역 3-11에서 잘 자라는 작은 과일을 생산하기 위해 긴 성장 기간과 충분한 태양 및 따뜻함이 필요합니다.
버터넛 스쿼시 사실
오늘날 가보 식물 이 대세입니다. 이를 통해 정원사는 조부모님이 재배하고 신뢰성이 입증된 식품 품종을 탐색할 수 있습니다. 잊혀진 스쿼시 사실은 가보 품종이 종종 매력적인 기이함인 터번 모양의 과일을 생산한다는 것을 나타냅니다. 과일은 중요한 항산화제인 카로티노이드와 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다.
식물은 종자부터 수확까지 105일이 필요합니다. 자라는 데 많은 공간이 필요한 거대한 덩굴 모양의 식물입니다. 열매는 많은 겨울 호박 식물 의 열매에 비해 작습니다. 무게는 1.35~2.27kg(3~5파운드)이며 피부는 짙은 녹색이며 갈비뼈가 없습니다. 때로는 구형 모양이지만 때로는 줄기 끝에서 회색의 단추 모양의 성장이 발생하기도 합니다.
이러한 종류의 과일은 터번 스쿼시로 알려져 있는데, 이는 과일의 맛을 바꾸지 않는 발전입니다. 과육은 끈이 없는 맑은 오렌지색이며 깊고 풍부한 맛을 가지고 있습니다. 구워도, 구워도, 튀겨도, 구워도, 삶아도 맛있습니다.
미나리 스쿼시를 재배하는 방법
스쿼시 식물은 햇볕이 잘 들고 배수가 잘되고 비옥한 토양이 필요합니다. 심기 전에 퇴비, 낙엽 또는 기타 유기물을 첨가하십시오.
심기 8주 전에 실내에서 씨앗을 뿌리거나 서리 위험이 모두 지나간 후에 직접 파종하십시오. 실내에서 자란 미나리 겨울 호박은 이식하기 전에 굳혀 야 합니다.
본잎이 2쌍 있을 때 옮겨 심는다. 식물이나 씨앗을 6피트(1.8m) 간격으로 배치하세요. 필요한 경우 권장 간격에 따라 식물을 1개로 솎아냅니다. 어린 호박을 적당히 촉촉하게 유지하고 뿌리 주변에 유기농 뿌리 덮개를 사용하여 잡초를 방지하고 수분을 보존하십시오.
버려진 스쿼시 식물 관리하기
일주일에 1~2인치(2.5~5cm)의 물을 제공하세요. 흰가루병 과 같은 질병이 발생하지 않도록 잎 아래에 물을 분배하십시오.
해충을 관찰하고 더 큰 유형을 직접 선택하고 진딧물 과 같은 작은 곤충에 대해서는 유기농 해충 방제를 사용하여 퇴치합니다. 덩굴 천공충 , 스쿼시 벌레 , 오이 딱정벌레 와 같은 많은 곤충이 스쿼시를 먹습니다.
껍질이 윤기나고 진한 녹색을 띠면 수확합니다. 겨울 스쿼시는 영하의 온도가 예상되지 않는 서늘하고 건조하며 통풍이 잘되는 곳에 보관하십시오. 버터컵 스쿼시는 몇 주 동안 보관하면 더 달콤해집니다. 최대 4개월 동안 과일을 보관할 수 있습니다.