모과나무 는 불행하게도 정원에서 너무 자주 방치되는 과일이자 과일나무입니다. 이 사과 같은 나무는 아름다운 봄 꽃과 맛있는 과일을 생산합니다. 정원에 독특한 것을 원한다면 다양한 종류의 모과 중 하나를 고려해보세요.
모과는 무엇입니까?
모과는 많은 사람들에게 잊혀진 과일이지만, 다시 돌아올 가치가 있는 과일이기도 합니다. 모과는 성숙하면 높이가 약 2~5m에 달하는 과일나무입니다. 일 년 중 언제든지 정원에 큰 시각적 흥미를 더해주는 뒤틀리고 울퉁불퉁한 가지가 자랍니다. 봄에는 꽃이 피고 늦여름에는 모과 열매를 맺습니다. 단단하고 신맛이 나는 사과 같은 열매로 요리하거나 구울 때 아주 맛있습니다.
모과 열매 품종
이 흥미로운 나무와 맛있는 과일을 정원과 주방에 추가하기 위해 선택할 수 있는 다양한 종류의 모과와 품종이 있습니다. 아주 익으면 생으로 먹을 수 있지만 대부분은 너무 단단해서 먼저 익혀야 합니다. 모과에는 펙틴이 풍부하기 때문에 젤리를 만드는 데에도 사용할 수 있습니다.
정원에서 시험해 볼 수 있는 모과 종류는 다음과 같습니다.
주황색 . 대부분의 모과 품종은 Cydonia oblonga 종의 품종입니다. 그 중 하나가 “오렌지”인데, 과육이 주황색을 띠고 둥글고 매우 향기로운 과일을 맺습니다. 이것은 가장 달콤한 모과 과일 중 하나이므로, 모과를 생으로 먹고 싶다면 이 방법을 선택하세요.
쿡의 거인 . 이 품종은 봄에 예쁜 흰색 분홍색 꽃을 피우고 큰 배 모양의 열매를 맺습니다. “쿡의 점보”는 베이킹, 밀렵, 보존 식품 및 젤리 제조에 가장 적합합니다.
챔피언 . ‘챔피언’ 품종은 섬세한 레몬향으로 모과 애호가들에게 잘 알려져 있습니다. 열매는 배 모양이고 껍질은 푹신하고 황금색입니다. 늦가을에 열매를 맺습니다.
파인애플 . 인기 품종인 ‘파인애플’은 그 맛에서 그 이름을 따왔습니다. 향과 맛은 파인애플과 매우 유사합니다. 이 풍미 가득한 모과는 베이킹과 요리에 사용되며 가장 일반적으로 재배되는 품종 중 하나입니다.
리치의 난쟁이 . 큰 열매를 맺는 작은 나무의 경우 ‘Rich’s Dwarf’를 선택하세요. 이 품종은 큰 열매를 맺지만, 왜소한 나무에서는 2~3m까지만 자랄 수 있습니다.
모과가 피었습니다 . 모과라고 불리는 또 다른 나무 종은 꽃이 피는 모과 ( Chaenomeles speciosa) 입니다. 이 나무의 가장 큰 특징은 밝은 색과 화려한 꽃입니다. 열매는 C. oblonga 만큼 눈에 띄지 않기 때문에 대부분의 정원사가 관상용 꽃으로 열매를 선택합니다.