허브를 재배하는 것은 적은 비용으로 신선한 허브를 부엌에 가져갈 수 있는 좋은 방법이지만, 허브 식물이 가장 맛있는 잎을 생산하도록 염두에 두어야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 한 가지 주의할 점은 꽃이 핀 부분은 보자마자 잘라줘야 한다는 것이다.
허브에 꽃이 핀다
식물 성장의 초기 단계에서 초본 식물은 잎과 뿌리를 생산하는 데 모든 에너지를 쏟습니다. 이는 잎과 뿌리가 식물을 위한 에너지를 생산하기 때문입니다. 즉, 식물이 해야 한다고 생각하는 일을 하는 데 충분한 에너지입니다.
식물의 경우, 존재하는 유일한 이유는 다른 식물을 생산하는 것입니다. 이를 위해서는 대부분의 식물이 씨앗을 생산해야 합니다. 식물이 씨앗을 생산하는 방식은 꽃을 통해서입니다. 식물에 충분한 잎과 뿌리가 생기면 꽃이 피기 시작합니다. 일단 꽃이 피면 식물의 모든 에너지(이전에는 잎과 뿌리를 생산하는 데 사용되었던)가 꽃을 생산하고 씨앗을 생산하는 데 사용됩니다.
이전에 잎으로 전달되었던 모든 에너지가 사라지고 이로 인해 초본 식물의 잎을 원래보다 쓰고 맛이 덜하게 만드는 화학 반응이 발생합니다. 식물은 또한 새로운 잎 생산을 중단합니다.
초본 식물의 꼭대기를 자르십시오.
허브가 꽃을 피웠다고 해서 그것을 버려야 하는 것은 아닙니다. 이 문제를 해결하는 것은 매우 간단합니다. 꽃 꼭대기를 제거하십시오. 식물에서 꽃이 제거되면 식물은 에너지를 잎 생산으로 전환하고 해당 잎의 화학 물질은 이전의 (그리고 훨씬 더 맛있는) 수준으로 돌아갑니다.
정기적으로 꼬집고 수확하는 것은 초본 식물이 꽃을 피우고 씨앗을 맺는 것을 막는 좋은 방법입니다. 또한 허브를 이상적인 조건으로 유지하면 초본 식물이 씨앗을 맺는 시간도 느려집니다. 많은 허브는 가뭄이나 극심한 더위와 같은 스트레스가 많은 상황에서 죽기 전에 씨앗을 생성하기 위해 꽃이 피는 과정을 가속화합니다. 이런 상황은 피하는 것이 가장 좋습니다.
초본 식물에서 꽃을 자르는 것에 대해 생각한다면 해당 식물에 대한 수확 기간을 크게 연장할 수 있습니다. 꽃 꼭대기를 잘라도 허브 식물에 해를 끼치지 않으며 주방에 맛있는 허브를 채워두는 데 도움이 됩니다.