호밀은 키우기가 매우 쉬운 작물입니다. 그러나 일부 정원사는 호밀을 수확하는 방법을 모르기 때문에 이 곡물을 심지 않습니다. 호밀 따기가 정원에서 토마토를 따는 것과 매우 다르다는 것은 사실이지만, 이것이 호밀 수확이 복잡하다는 것을 의미하지는 않습니다. 호밀 수확 방법 및 시기에 대한 정보를 포함하여 호밀 수확 관리에 대한 정보를 읽어보세요.
호밀 수확
호밀은 세계 여러 지역에서 식용 작물로 재배되며 이 곡물은 종종 빵의 핵심 성분이 됩니다. 그러나 가정 정원에서는 호밀이 저렴하고 효과적인 덮개 작물 로 재배되는 경우가 많습니다.
가장 튼튼한 곡물 중 하나인 호밀은 유사한 작물보다 가을에 늦게 심을 수 있습니다. 밀 보다 강하고 빨리 자랍니다. 피복작물로서, 이 식물은 광범위한 토양 보유 뿌리 시스템을 제공하고 잡초를 멀리하는 데 탁월한 역할을 합니다. 또한 토양에 있는 과도한 질소를 포착하고 유지합니다.
호밀을 피복작물로 사용하는 정원사는 종종 호밀 수확에 대해 걱정하지 않습니다. 이는 호밀 수확에 대해 걱정할 필요가 없다는 것을 의미합니다. 반대로, 이 정원사들은 호밀이 목적을 달성하면 굴리거나, 분쇄하거나, 태우거나, 잔디를 깎아 호밀을 죽입니다.
호밀 수확 시기
호밀을 수확하려는 정원사라면 호밀을 수확하는 시기와 방법을 알아야 합니다. 작물이 황금빛으로 익는 단계를 거치는 모습을 볼 수 있으므로 타이밍은 간단합니다. 호밀이 익으면 수확을 시작할 수 있습니다.
수확 시기를 알려면 곡물이 세 단계를 거치는 것을 지켜보세요. 처음에 알갱이를 짜면 우유 같은 액체가 나옵니다. 둘째, 이 “우유”는 곡물 내부가 굳어지고, 누르면 속이 비워집니다.
호밀의 수확 시기는 성숙의 세 번째 단계에 있습니다. 곡물은 단단하고 무겁습니다. 낟알을 집으면 스며나오지 않고 가라앉지도 않고 머리가 늘어진다. 호밀 따기를 시작하고 싶은 때입니다.
호밀을 수확하는 방법
곡물이 익으면 호밀을 수확하기 위해 식물에서 이삭을 제거해야 합니다. 가장 좋은 방법은 작물의 크기와 선호도에 따라 다릅니다.
씨앗 머리를 떼어내고 바구니에 모으기만 하면 됩니다. 또는 정원 가위 , 전지 가위, 낫 또는 낫을 사용할 수 있습니다. 이 도구는 더 큰 수확에 유용합니다.
호밀 이삭이나 다발을 말리는 것을 잊지 마십시오. 탈곡 과정을 시작하기 전에 일주일 이상 건조시키십시오. 작물의 식용 가능한 부분을 제거하는 단계입니다. 씨앗 머리를 손으로 비비거나, 나무 막대기로 때리거나, 발로 밟거나, 금속 상자에 두드려서 줄기와 머리를 분리할 수 있습니다. 그런 다음 팬 앞에서 한 양동이에서 다른 양동이로 씨앗을 부어 씨앗을 분리합니다.