익으면 약간 길쭉하고 밝은 붉은색 체리처럼 보이며, 사실 그 이름은 체리를 의미하지만 전혀 관련이 없습니다. 아니요, 수수께끼가 아닙니다. 저는 홍옥수 체리 재배에 대해 이야기하고 있습니다. 홍옥수 재배에 익숙하지 않고 홍옥수 식물이 무엇인지 궁금하실 수도 있습니다. 홍옥수 체리 나무 재배 방법, 홍옥수 체리 용도 및 식물에 대한 기타 흥미로운 사실을 알아 보려면 계속 읽으십시오.
산수유나무란 무엇인가요?
홍옥수 체리( Cornus mas )는 실제로 층층나무과 에 속하며 동유럽과 서아시아 지역이 원산지입니다(심지어 시베리아에서도 생존합니다!). 가지치기를 하지 않으면 키가 4.5~8m(15~25피트)까지 자랄 수 있는 관목 같은 나무입니다. 식물은 최대 100년까지 살 수 있고 열매를 맺을 수 있습니다.
개나리 이전에도 일찍 꽃이 피고, 장기간 꽃을 피우며 작은 꽃의 노란 안개로 나무를 덮습니다. 나무껍질은 벗겨지고 회갈색에서 갈색을 띤다. 밝고 반짝이는 녹색 잎은 가을이 되면 자줏빛을 띤 붉은색으로 변합니다.
홍옥수 체리는 먹을 수 있나요?
그렇습니다. 홍옥수 체리는 식용이 매우 좋습니다. 이 식물은 주로 미국에서 관상용으로 알려져 있지만, 고대 그리스인들은 7,000년 동안 홍옥수 체리를 재배해 왔습니다!
결과 과일은 처음에는 매우 시큼하고 올리브 와 매우 유사합니다. 사실, 고대 그리스인들은 올리브처럼 과일을 절였습니다. 실제로 홍옥수 체리는 시럽, 젤리, 잼, 파이 및 기타 구운 식품 등 다양한 용도로 사용됩니다. 러시아인들은 홍옥수로 와인을 만들거나 보드카에 첨가하기도 합니다.
산수유나무 재배 방법
역사적으로 중요하지만, 홍옥수 체리는 과일 내부의 길쭉한 씨 때문에 과육에 단단히 박혀 있어 제거하기 어렵기 때문에 대량 생산되지 않았습니다. 가장 일반적으로 이 나무는 관상용 표본으로 간주되며 1920년대에 인기를 끌며 심었습니다.
자라는 산수유나무는 USDA 구역 4~8에 적합합니다. 나무는 햇볕이 잘 드는 곳부터 부분적인 그늘까지 가장 잘 자랍니다. 비록 다양한 토양에서 잘 자라지만 pH 5.5~7.5의 비옥하고 배수가 잘 되는 토양을 선호합니다. 이 적응 가능한 식물은 화씨 -25~-30도(-31~-34C)까지 겨울에 강합니다.
원할 경우 나무를 가지치기하고 단일 줄기 나무로 훈련할 수 있으며 층층나무 탄저병 을 제외하고는 대부분 곤충과 질병에 저항성이 있습니다.
품종은 다음과 같습니다:
- 크림색의 흰색 잡색 잎을 지닌 ‘에어로 엘레강티시마’
- 크고 달콤한 노란색 과일이 들어 있는 ‘플라바’
- 곧게 뻗은 가지에 큰 꽃과 큰 열매가 맺히는 ‘황금글로리’