치커리는 미국과 캐나다 대부분 지역에서 야생으로 자라는 또 하나의 잡초처럼 보일 수 있지만, 많은 사람들은 치커리를 샐러드 채소나 커피 대용품으로 잘 알고 있습니다. 여러 세대의 약초학자들은 이 전통적인 약초를 복통과 황달부터 발열과 담석에 이르는 질병의 치료제로 사용해 왔습니다. 치커리 식물을 화분에 키우는 것은 작은 공간에서 가까이서 즐길 수 있는 좋은 방법입니다. 자세한 내용을 알아보려면 계속 읽어보세요.
컨테이너 재배 치커리 소개
정원에서 치커리는 찬란한 푸른 꽃으로 유명하며, 토양의 pH 수준에 따라 더 흰색 또는 분홍색이 될 수도 있습니다. 치커리는 키우기 쉽지만 잘 알려진 노란 민들레 처럼 사촌격인 긴 뿌리를 가지고 있습니다. 치커리의 뿌리를 사용하는 경우 화분에 치커리를 심으면 수확이 쉬워집니다. 잎을 얻기 위해 치커리를 재배하는 경우 화분에 심은 치커리를 부엌 문 바로 앞에 편리하게 배치할 수 있습니다.
화분에 심은 치커리 관리하기
봄이나 여름에 치커리 씨앗을 심고 약 3개월 후에 수확합니다. 따뜻한 기후에 산다면 늦여름에 심고 봄에 수확합니다. 원한다면 온실이나 허브 묘목장에 작은 식물을 심는 것부터 시작할 수 있습니다.
바닥에 배수구가 있는 용기를 선택하세요 . 뿌리용 치커리를 재배할 계획이라면 깊은 용기를 사용하세요. 품질이 좋고 배수가 잘 되는 화분용 흙을 용기에 채웁니다.
대부분의 허브와 마찬가지로 치커리는 비료를 많이 필요로 하지 않으며, 비료를 너무 많이 주면 식물이 약해지고 축 늘어질 수 있습니다. 일반적으로 심을 때 토양에 약간의 퇴비를 섞으면 충분합니다. 식물에 약간의 도움이 필요한 것 같으면 수용성 비료나 어류 비료를 절반 농도로 희석하여 사용하십시오.
치커리는 하루에 최소 6시간의 햇빛이 필요합니다. 따뜻한 기후에 살고 있다면 화분에 심은 치커리 식물을 오후 그늘이 있는 곳에 두십시오.
치커리 뿌리를 화분 흙에서 직접 뽑아서 수확합니다. 치커리 잎은 부드러워지면 땅바닥에서 잘라서 수확합니다. 일반적으로 길이는 약 6~8인치(15~20.5cm)입니다. 너무 오래 기다리면 잎이 불쾌할 정도로 쓴 맛이 납니다.