Название чили может сбить с толку. С одной стороны, иногда пишется также pimiento. Кроме того, биномиальное название сладкого перца — Capsicum annum , номенклатура, объединяющая все виды сладкого и острого перца. В любом случае, если вы любите перец, растения чили станут вкусным и декоративным дополнением к саду. Итак, как вырастить перец чили? Продолжайте читать, чтобы узнать больше.
О сладком перце Pimento
Перцы Пименто — это маленькие, сладкие перцы сердцевидной формы, которые созревают красными. Они имеют диаметр всего около 1 ½ дюйма (4 см) и очень мягкие, а их тепловая оценка по шкале Сковилла составляет менее 500 единиц. Зеленые оливки, фаршированные перцем чили, и сыр чили — два очень знакомых упакованных продукта, которые можно найти в бакалейных лавках, где используется этот вид перца .
В зависимости от сорта растения могут вырасти большими и приносить сотни плодов или быть меньше, что идеально подходит для контейнерного садоводства .
Как и все перцы, перец чили хорошо растет в теплую погоду на плодородной почве с постоянной влажностью и длительным вегетационным периодом.
Как вырастить перец чили
Перец Пименто можно выращивать из семян или рассадой.
Растения, выращенные из семян
Семена сейте на глубину ¼ дюйма (6 мм) в хорошо дренируемую стартовую смесь. Семена любят тепло, от 80 до 85 градусов F (26-29 C), поэтому используйте подогреваемый коврик для проращивания. Они также любят свет, поэтому поместите их в солнечное место с большим количеством южной или юго-западной экспозиции и/или обеспечьте им дополнительный искусственный свет. Начните посадку примерно за восемь недель до последних весенних заморозков в вашем районе. Всходы должны появиться через 6–12 дней.
Когда почва на улице прогреется выше 60 градусов F (15 C), сажайте растения через две-три недели после средних последних заморозков в вашем районе. Не спешите выносить растения в сад. Слишком низкая или слишком высокая температура повлияет на завязывание плодов. Ночные температуры ниже 60 градусов F (15 C) или даже выше 75 градусов F (23 C) могут уменьшить завязываемость плодов .
Реестры
Чтобы начать пересадку, подготовьте сад, добавив в него слой компоста толщиной 1 дюйм (2,5 см), закопанный в почву на глубину около 12 дюймов (31 см). Выберите солнечное место с хорошо дренированной почвой. Если вы используете контейнер, убедитесь, что в нем есть дренажные отверстия и глубина горшков составляет не менее 12 дюймов (31 см).
Космические растения на расстоянии 18 дюймов (46 см) друг от друга рядами на расстоянии 30 дюймов (77 см) друг от друга. Поместите растения немного глубже, чем они росли, и уплотните почву вокруг корней. Хорошо полейте пересаженные растения. Попробуйте поливать компостным чаем , который обеспечит фосфор и улучшит цветение и, следовательно, плодоношение. При выращивании в контейнере посадите одно растение на горшок диаметром 12 дюймов (31 см).
Уход за растениями чили
Положите слой мульчи толщиной 1 дюйм (2,5 см) вокруг растущих растений перца чили, чтобы сохранить влагу. Жаркий, сухой ветер и сухая почва вызывают стресс у растений, в результате чего они теряют незрелые плоды или даже препятствуют завязыванию плодов. Соблюдайте последовательный график полива в течение вегетационного периода.
Недостаток кальция приводит к вершинной гнили соцветий . Кальций в почве необходимо растворить, чтобы он стал доступен растению.
Магний также является необходимым минералом, который улучшает рост и производство перца чили, но его часто не хватает в почве. Добавьте чайную ложку английской соли в почву вокруг растений, чтобы повысить уровень магния.
Подкармливайте растения в момент завязывания первых плодов. Удобряйте каждые две недели путем подкормки или внекорневой подкормки разбавленным жидким органическим удобрением каждые одну-две недели.
Уход за растениями перца таким образом, а также хорошая погода должны обеспечить вам изобилие этого вкусного сладкого перца, который можно консервировать, замораживать, жарить или сушить для использования круглый год.