Американский женьшень ( Panax quinquefolius ), произрастающий на большей части востока США, ценится за свои многочисленные полезные свойства. К сожалению, дикий женьшень подвергается чрезмерному сбору урожая в его естественной среде и находится в списке растений, находящихся под угрозой исчезновения в нескольких штатах. Если у вас идеальные условия для выращивания и много терпения, возможно, вы сможете вырастить женьшень самостоятельно. Растениям требуется как минимум три-пять лет, прежде чем они достигнут зрелости.
Что такое женьшень?
Женьшень — привлекательное многолетнее растение, высота которого за первый год вырастает всего на 1–2 дюйма (2,5–5 см). Осенью лист опадает, а весной появляются новые лист и стебель. Такая модель роста продолжается до тех пор, пока растение не достигнет зрелой высоты от 12 до 24 дюймов (от 31 до 61 см).
Взрослые растения имеют как минимум три листа, каждый с пятью овальными зубчатыми листочками. В середине лета появляются гроздья зеленовато-желтых цветов, за которыми следуют ярко-красные морщинистые ягоды.
Использование растений женьшеня
Мясистые корни используются в лекарственных растениях и натуральных средствах . Различные исследования показывают, что женьшень может укрепить иммунную систему, снизить уровень сахара и холестерина в крови и временно улучшить память.
Хотя его эффекты не были широко изучены, некоторые люди полагают, что женьшень может лечить ряд заболеваний, включая усталость, болезни сердца, симптомы менопаузы и высокое кровяное давление.
Женьшень также используется в мыле и лосьонах. В Азии женьшень добавляют в зубную пасту, жевательную резинку, конфеты и безалкогольные напитки.
Информация о выращивании женьшеня
Вырастить женьшень довольно просто, но найти растения может быть сложно. Женьшень обычно сажают семенами, которые необходимо стратифицировать в течение двух лет. Однако небольшие корешки можно найти в теплицах или питомниках. Вы можете посадить корневища диких растений, если сможете их найти, но сначала проверьте; В некоторых штатах сбор дикого женьшеня запрещен законом .
Женьшень требует почти полной тени и отсутствия прямого полуденного солнца. Идеальное место рядом со взрослыми лиственными деревьями . Цель состоит в том, чтобы максимально имитировать естественную лесную среду растения.
Растение хорошо растет в глубокой, рыхлой почве с высоким содержанием органических веществ и pH около 5,5 .
Урожай женьшеня
Выкапывайте женьшень осторожно, чтобы защитить корни. Смойте лишнюю грязь и разложите корни в один слой на сите. Поместите корни в теплое, хорошо проветриваемое помещение и ежедневно переворачивайте.
Маленькие корни могут высохнуть за день, а большие — до шести недель. Сушеный женьшень чаще всего используют для приготовления чаев .
ПРИМЕЧАНИЕ . Не используйте женьшень или другие растения в лечебных целях без предварительной консультации с травником или другим специалистом.