Если вы ищете отличное яблоко для выпечки, попробуйте вырастить яблоки Red Rome. Несмотря на свое название, яблони Ред Рим не являются сортом яблони, выведенным в Италии, но, как и многие яблоки , были обнаружены случайно. Хотите узнать, как вырастить яблоко Красный Рим? В следующей статье содержится информация о выращивании яблонь Ред Рим и использовании яблок Ред Рим после сбора урожая.
Что такое красное римское яблоко?
Яблони Red Rome — это деревья с шпорами , которые позволяют формировать плоды на каждой ветке, а это означает больше фруктов! Из-за их высокой доходности их когда-то называли «ипотечными кредиторами».
Как уже упоминалось, они названы не в честь Вечного города Рима, а в честь небольшого городка в Огайо, носящего это почтенное имя. Однако изначально своим названием это яблоко обязано своему первооткрывателю Жоэлю Жилле, который случайно нашел в партии деревьев саженец, не похожий ни на одно другое. Саженец был посажен на берегу реки Огайо в 1817 году.
Спустя годы родственник Жоэля Жилле взял черенки с дерева и открыл питомник с яблоком, который он назвал «саженцем Жиллетта». Десять лет спустя дерево было переименовано в Красавицу Рима в честь города, где оно было обнаружено.
В течение 20-го века римские яблоки стали известны как «Королева запеченных яблок» и стали частью «Большой шестерки», секстета яблок, выращиваемых в штате Вашингтон, в который входили Редс, Голденс, Вайнсап, Джонатан и Ньютаун.
Выращивание яблок «Красный Рим»
Яблоки Ред Рим морозоустойчивы и самоопыляются, хотя для увеличения их размера будет полезен другой опылитель, такой как Fuji или Braeburn.
Яблоки Red Rome могут быть полукарликовыми или карликовыми по размеру и иметь высоту от 12 до 15 футов (3,5–4,5 м) для полукарликов или от 8 до 10 футов (2,5–3 м) для карликов роста.
Яблоки «Красный Рим» можно хранить от 3 до 5 месяцев в холодном помещении.
Как вырастить яблоко «Красный Рим»
Яблоки «Красный Рим» можно выращивать в зонах с 4 по 8 Министерства сельского хозяйства США , но, что удивительно, из-за низких требований к охлаждению их также можно выращивать в более теплых регионах. Уже через 2–3 года после посадки они дают яркие красные яблоки.
Выберите место для посадки дерева Красный Рим, находящееся на полном солнце, на суглинистой, богатой, хорошо дренированной почве с pH почвы от 6,0 до 7,0. Перед посадкой замочите корни дерева в ведре с водой на час-два.
Выкопайте яму, достаточно большую, чтобы вместить корневой ком плюс еще немного. Разрыхлите почву вокруг корневого кома. Расположите дерево так, чтобы оно стояло идеально вертикально и его корни были расправлены. Засыпьте вокруг дерева выкопанную почву, уплотнив ее, чтобы устранить воздушные карманы.
Использование красных римских яблок
Яблоки «Красный Рим» имеют толстую кожуру, что делает их превосходными яблоками для выпечки. Они сохранят свою форму при обжаривании, варке или приготовлении любым другим способом. Они также делают вкусные прессованные сидры, а также пироги, сапожники и чипсы. Их также полезно есть свежими, сорванными с дерева.