Мята — ароматные садовые растения, которые имеют множество кулинарных и лечебных применений; все их любят. Вкусов мяты столько же, сколько мороженого. Разновидности включают шоколад , банан, яблоко , мяту колосистую , мяту перечную , апельсин, имбирь и неизменно популярные растения мяты лаванды. Мята — привлекательное растение, которое прекрасно дополняет чай, супы, холодные напитки, салаты и десерты. Лавандовая мята имеет нежные фиолетовые цветы и вынослива в зонах выращивания Министерства сельского хозяйства США с 3 по 7.
Выращивание лаванды и мяты
Вырастить лавандовую мяту ( Mentha piperita ‘Lavendula’) несложно, поскольку мята, как правило, не привередлива и является идеальным стартовым растением для новичков в садоводстве. Как и мята перечная, растения лавандовой мяты имеют красный стебель и восхитительные цветочные оттенки.
При выращивании любого типа мяты следует упомянуть один нюанс: ее агрессивный характер. Как только мята запускается, она путешествует по саду, как товарный поезд. Для достижения наилучших результатов лучше всего хранить лавандовую мяту в довольно неглубокой и широкой кастрюле. Также хорошей идеей будет не комбинировать разные виды мятных конфет, а дать каждому из них свое пространство.
Вы также можете положить мяту в большие банки или ведра с открытым дном и закопать их в саду, чтобы сохранить растения. Однако, если у вас большое открытое пространство и вам нужен многолетний почвопокровник, лавандовая мята — хороший выбор, поскольку она терпит некоторую тень и хорошо растет под деревьями и кустарниками, если ежедневно получает немного солнца.
Хотя мята не требовательна к почве, если вы выращиваете ее в горшке, обязательно используйте суглинистую, хорошо дренируемую почву .
Уход за лавандой и мятой
За растениями мяты легко ухаживать, и они часто считаются идеальным компаньоном ленивого садовника. Уход за растением лаванды и мяты в горшке минимален, если вы заботитесь о том, чтобы почва не стала слишком сухой.
Поддерживайте почву равномерно влажной и добавляйте больше воды в особенно засушливые периоды. Слой мульчи помогает растениям мяты в почве удерживать влагу.
Мяту можно срезать осенью и замульчировать на зимовку. Чтобы поделиться мятой, выкопайте и разделите растения или высадите новые растения из черенков листьев .
Как использовать лаванду и мяту
Как и другие мятные сорта, семейство лавандовых мятных удивительно универсально. Эта мята найдет свое место как на кухне, так и в аптечке. Лаванду и мяту чаще всего используют в сухом виде для попурри и чая. Лаванда и мята также являются ключевым ингредиентом ряда продуктов личной гигиены, включая бальзамы для губ, шампуни и кремы.
Добавьте пару веточек лавандовой мяты в салаты, пасту или супы, чтобы усилить вкус. Свежая лавандовая мята также станет прекрасным дополнением к стакану холодного лимонада или к блюду из свежей клубники.