Я выращиваю редис даже дольше, чем розы ; они были частью моего самого первого сада на ферме, где я вырос. Мой любимый редис — красный сверху и немного белый снизу; в Burpee Seeds они известны как Sparkler. Другие редисы, которые я выращиваю, — это Чемпион, Белая сосулька, Черри Белль, Красное свечение и Французская заправка. Типы French Dressing и White Icicle вырастают длиннее, в то время как другие названные типы становятся более круглыми.
Редис является отличным дополнением к обоим салатам, придавая ему цвет и естественный вкус. Некоторые также добавят в салат немного остроты для тех, кто любит в трапезе что-то острое. Они также являются отличным лакомством только что из сада. Просто вытащите их из земли, смойте грязь, отрежьте верхние и нижние питающие корни, и все готово. Что нужно для роста редиса? Просто любимец садовника.
Как вырастить редис
Если вы ищете что-то очень легкое для выращивания в саду, то выращивание редиса для вас. Как только весной вы сможете обработать почву в своем саду, вы можете начать выращивать редис.
С помощью мотыги сделайте ряды в почве вашего сада глубиной около 2,5 см. Сажайте семена на глубину ½ дюйма (1 см) и старайтесь располагать их на расстоянии около 1 дюйма (2,5 см) друг от друга в ряду. После того как семена будут засыпаны в ряд, слегка присыпьте их рыхлой садовой почвой и таким же образом посадите следующий ряд. Когда все будет готово, слегка полейте ряды достаточным количеством воды, чтобы все там устоялось, но не настолько, чтобы они стали грязными. Не забывайте поливать слегка водой, так как слишком сильный полив может привести к выпадению семян из почвы, в которую они только что были посажены.
Редис прорастет через четыре-десять дней и будет готов к сбору урожая через 20-50 дней, в зависимости от посаженного типа. Обычно у редиса можно получить две или три посадки и урожай за вегетационный период, опять же в зависимости от посаженного типа. Я обнаружил, что если хорошо поливать их в период роста до сбора урожая, редис, как правило, получается ароматным, но не таким острым, в то время как отсутствие хорошего полива, кажется, так сказать, усиливает жар.
Совет : если хорошо полить редис за день до сбора урожая, его будет намного легче вытащить из земли.
Выбор редиса для выращивания в саду
Выбирая семена редиса, которые вы хотите посадить, проверьте на обратной стороне пакета с семенами список дней сбора урожая; Таким образом, если вы хотите насладиться редисом как можно раньше, вы сможете выбрать тот сорт, у которого самый короткий период сбора урожая, например, сорт Cherry Belle.
Говорят, что существует пять основных сортов редиса , а гибридные типы произошли от пяти основных сортов:
- Редька Красный Глобус
- редис дайкон
- Черная редька
- Кубики белого редиса
- Калифорнийский мамонтовый белый редис
Редис также является отличным источником калия, витамина С и фолиевой кислоты в вашем рационе.