Что такое руккола? Римляне называли его Эрука, а греки писали о нем в медицинских текстах первого века. Что такое руккола? Это древний листовой овощ, который в настоящее время является фаворитом поваров всего мира. Что такое руккола? Это фирменный продукт в отделе салата вашего продуктового магазина, который может быть дорогим. Вырастить рукколу из семян легко, будь то в саду или в горшке на балконе, а семян очень много!
Руккола ( Eruca sativa ) — это общее название нескольких листовой салатной зелени с острыми, острыми листьями. Как и большинство салатной зелени, это однолетнее растение, которое лучше всего себя чувствует в прохладную погоду. Руккола — низкорослое растение с тускло-зелеными листьями, которые могут стать почти белыми, если их накрыть во время роста. Рукколу всегда можно найти в салатной смеси, известной как месклун .
Советы по выращиванию рукколы
Большую часть листовой зелени можно сеять прямо в землю, и руккола не является исключением. Как и большинство садовых растений, секрет успешного выращивания рукколы заключается в том, что вы делаете перед тем, как посадить это семя.
Руккола лучше всего растет на хорошо дренированной почве, но она любит много влаги, поэтому поливайте часто. Растения также предпочитают pH почвы от 6 до 6,5. Перед посевом закопайте хорошо перепревший навоз или компост, чтобы удовлетворить обе эти потребности. Это следует сделать, как только почву можно будет обработать весной или, что еще лучше, подготовить почву осенью, прежде чем закрывать грядки, чтобы они были готовы к посадке для весенней обработки.
Руккола любит прохладную погоду, и в большинстве районов США ее можно сажать уже в апреле. Все, что вам нужно, это дневная температура выше 40 градусов F (4 C). Даже мороз не сдержит его. Руккола лучше всего растет в солнечном месте, хотя она переносит и некоторую тень , особенно при повышении летних температур.
Чтобы удовлетворить этот зуд, мы, садовники, каждую весну собираем урожай того, что посадили, нет ничего лучше, чем выращивание рукколы. От посева до сбора урожая проходит около четырех недель, а в саду это максимально близко к мгновенному удовольствию. Растения достигают высоты от 1 до 2 футов (от 31 до 61 см), но остаются довольно низкими, пока летняя жара не заставит их распустить листья .
Говоря о выращивании рукколы, некоторые рекомендуют сажать ее рядами, а другие считают, что семена проще разбросать по отведенному участку. Выбор ваш. Посадите семена на глубину около ¼ дюйма (6 мм) и на расстоянии 1 дюйм (2,5 см) друг от друга, затем постепенно прореживайте расстояние до 6 дюймов (15 см). Не выбрасывайте эти растения. Они станут вкусным дополнением к вашему салату или бутерброду.
Как только у оставшихся растений появится несколько комплектов листьев, можно приступать к сбору урожая. Не выдергивайте все растение, а возьмите по несколько листьев с каждого, чтобы обеспечить постоянный запас. Еще одним преимуществом выращивания рукколы из семян является то, что вы можете высаживать новые посадки каждые две-три недели, чтобы обеспечить запасы в течение всего лета. Не сажайте слишком много растений одновременно, так как вы не хотите, чтобы растения улетели ветром, прежде чем у них появится возможность собрать урожай.
Садоводы, которым не хватает места, могут попробовать вырастить рукколу в контейнере. Подойдет горшок любого размера, но помните, что чем меньше горшок, тем больше полива. Тем из вас, у кого деревья выращены в контейнерах, можно посадить рукколу как вкусное и привлекательное почвопокровное растение. Корни неглубокие и не мешают питательным веществам или росту более крупных растений.
Теперь, когда вы знаете, как вырастить рукколу из семян, вам придется это попробовать. Вы будете рады, что сделали это.