Если вы любите шпинат , но в вашем районе это растение имеет тенденцию быстро прорастать , попробуйте вырастить растения ораха. Что такое Орах? Продолжайте читать, чтобы узнать, как выращивать орах, а также другую информацию о растениях ораха и уходе за ними.
Что такое Орах?
Растение для прохладного сезона, лебеда — альтернатива шпинату для теплого сезона, которую с меньшей вероятностью унесет ветром . Член семейства Chenopodiaceae, орах ( Atriplex hortensis ) также известен как садовый орах, красный орах, горный шпинат, французский шпинат и морской портулак. Его также иногда называют Соляным Бушем из-за его устойчивости к щелочным и засоленным почвам. Название орах происходит от латинского «аураго», что означает «золотая трава».
Орах родом из Европы и Сибири, вероятно, является одним из древнейших культурных растений. Его выращивают в Европе и на северных равнинах США как заменитель свежего или приготовленного шпината. Вкус напоминает шпинат и часто ассоциируется с листьями щавеля . Семена также съедобны и являются источником витамина А. Их измельчают и смешивают с мукой, чтобы приготовить хлеб. Семена также используются для изготовления синего красителя.
Дополнительная информация о заводе Orach
Однолетнее травянистое растение, орах бывает четырех распространенных разновидностей, наиболее распространенным из которых является орах белый.
- У белого ораха больше листьев от бледно-зеленого до желтого, чем у белого.
- Существует также лебеда красная с темно-красными стеблями и листьями. Красивый съедобный и декоративный красный орах — Red Plume, высота которого может достигать от 4 до 6 футов (от 1 до 2 м).
- Зеленый орах, или гигантский орах Ли, представляет собой энергичный сорт винограда с угловатым ветвлением и округлыми темно-зелеными листьями.
- Реже выращивают разновидность ораха медного цвета.
У более распространенного белого ораха листья имеют стреловидную форму, мягкие и податливые, с небольшими зубцами, имеют длину от 4 до 5 дюймов (10–13 см) и диаметр от 2 до 3 дюймов (5–8 см). Растущие растения белого ораха достигают высоты от 5 до 6 футов (от 1,5 до 2 м), сопровождаясь семенным стеблем, который может достигать 8 футов (2 м) в высоту. Цветки не имеют лепестков, маленькие, зеленые или красные, в зависимости от выращиваемого сорта. На верхушке растения появляется множество цветков. Семена мелкие, плоские, красноватого цвета, окружены светло-желтой листовидной оболочкой.
Как вырастить орах
Орах выращивают так же, как шпинат, в зонах с 4 по 8 Министерства сельского хозяйства США. Семена следует сеять на открытом солнце или в полутени примерно через две-три недели после последних заморозков в вашем районе. Сейте семена на глубину от ¼ до ½ дюйма (от 6 мм до 1 см) на расстоянии 2 дюймов (5 см) друг от друга рядами на расстоянии от фута до 18 дюймов (от 31 до 46 см). При температуре прорастания от 50 до 65 градусов F (10–18 C) семена должны прорасти в течение 7–14 дней. Проредите растения до 6–12 дюймов (15–31 см) в ряду. Прореживание можно есть — добавлять в салаты, как и любую другую зелень.
После этого за орахами не требуется особого ухода, за исключением поддержания растений во влажном состоянии. Хотя орах устойчив к засухе, при поливе листья будут иметь лучший вкус. Это восхитительное растение переносит как щелочную почву, так и соль, а также морозоустойчиво. Орах также очень хорошо себя чувствует в контейнерах.
Собирайте листья и нежные стебли, когда растения достигают высоты от 4 до 6 дюймов (от 10 до 15 см), примерно через 40–60 дней после посева. Продолжайте собирать молодые листья по мере их созревания, оставляя старые листья на растении. Отщипните цветочные почки, чтобы стимулировать ветвление и дальнейшее образование новых листьев. Последовательные посадки можно производить до тех пор, пока не станет теплее, а в более прохладном климате можно производить посадки в середине лета для получения осеннего урожая.