Если у вас есть огород, рассмотрите возможность посадки капусты. Кейл очень богата железом и другими питательными веществами, такими как витамины А и С. Когда дело доходит до здорового питания, капусту обязательно следует включить в свой рацион. Растения капусты чрезвычайно выносливы, адаптируются к различным ситуациям и хорошо растут даже зимой. Выращивать капусту можно на всех типах почв, но она предпочитает солнечные, хорошо дренированные участки.
Как вырастить капусту
Хотя капуста довольно универсальна, есть правильный способ посадить ее в саду, чтобы получить наиболее здоровый рост. Капуста предпочитает хорошо дренированную почву в солнечных местах, но переносит и тень .
Это означает, что вам нужно с умом выбирать участок в саду, поскольку капуста лучше всего растет, если ее сажать после того, как температура почвы достигла 60–65 F (16–18 C). Однако жаркая погода может сделать ее горькой, поэтому вы можете мульчировать почву, чтобы защитить ее от слишком сильного тепла и уменьшить количество сорняков. Точно так же вы можете выбрать немного более затененное место в районах, где сильная жара может быть проблемой или даже где солнца не так много.
При посадке капусты посадите растения в помещении, чтобы получить импульс в начале сезона. Выращивание капусты не слишком требовательно. Просто засыпьте семена капусты слоем почвы толщиной 1 см и держите их во влажном состоянии, чтобы они проросли. Когда минует угроза заморозков, пересадите рассаду в грунт.
В конце лета или начале осени вы также можете высадить растения капусты на открытом воздухе. Засыпьте семена слоем почвы толщиной 1/2 дюйма (1 см). Не обрабатывайте посевную площадь до появления всходов, затем делайте это только при необходимости, чтобы не повредить корни.
Уход за капустой
Хорошо поливайте почву и по мере роста капусты неглубоко рыхлите почву вокруг растений, удаляя все сорняки, которые начинают расти.
Вырастить капусту довольно просто, и растениям требуется всего около двух месяцев, чтобы созреть. Поскольку это занимает так мало времени, вы можете начать несколько партий раньше, еще несколько позже летом и несколько осенью. Такая последовательная посадка дает вам возможность собирать свежие растения капусты примерно на шесть месяцев.
Когда дело доходит до сбора капусты , просто собирайте молодые листья снизу растения вверх. Возможность собирать капусту в течение всего сезона, безусловно, является плюсом для выращивания этого выносливого овоща.