Знать, как чистить и хранить салат-латук , важнее, чем вы думаете. Никто не хочет есть грязный или песчаный салат, но и болеть тоже никто не хочет. Если не мыть салат должным образом, это возможно. То же самое можно сказать и о хранении салата. Неправильное хранение также может привести к появлению бактерий, которые могут привести к серьезным заболеваниям.
Как почистить салат
Чистить салат не сложно. Мыть салат можно несколькими способами. Некоторые предпочитают просто промывать салат под проточной водой, отрывая каждый внешний слой листьев и аккуратно скребливая их руками.
Другим может быть проще отрезать кочан салата и отделить листья, прежде чем пропустить их через миску с холодной водой, где почва и песок в конечном итоге опускаются на дно.
Третьи идут еще дальше, помещая миску в холодильник на ночь, добавив в воду несколько чайных ложек сахара, чтобы салат оставался хрустящим.
Какой бы метод вы ни выбрали, всегда проверяйте, чтобы на листьях не было видимой грязи, прежде чем сливать их. Стряхните воду с листьев и положите их на бумажные полотенца, чтобы они полностью высохли. Вы можете даже рассмотреть возможность использования другого бумажного полотенца, чтобы высушить их.
Еще один метод очистки салата — использование салатницы. Отделив листья салата, поместите их (по несколько штук) в дуршлаг и наполните блесну водой. Опять же, грязь должна опуститься на дно. Снимите сетчатый фильтр, чтобы слить грязную воду. Замените сетчатый фильтр и повторяйте при необходимости, пока не исчезнут видимые загрязнения. Как только салат станет чистым, закройте крышку и поверните ручку, чтобы повернуть салат, пока он не высохнет.
Помимо очистки салата, вы можете добавить в воду несколько столовых ложек соли, чтобы убить любые бактерии, которые могут там присутствовать. Не используйте отбеливатель.
Как хранить салат
Салат-латук важно не только правильно мыть, но и правильно его хранить. Отдельные листья салата можно положить на бумажные полотенца и свернуть перед тем, как поместить их в закрывающиеся пакеты Ziploc, или просто поместить их прямо в пластиковый пакет. Тщательно выпустите воздух, прежде чем запечатать пакет и поместить его в холодильник.
Всегда убедитесь, что салат сухой, прежде чем хранить его в холодильнике. Также держите салат подальше от фруктов, которые выделяют газ этилен . Салат обычно сохраняется без побочных эффектов в течение шести-восьми дней. Однако имейте в виду, что некоторые виды салата , такие как ромэн и айсберг , обычно лучше есть сразу.
Знание того, как чистить и хранить салат-латук, улучшит вкус и качество ваших салатов. Самое главное: знание того, как чистить салат, гарантирует хорошее здоровье.