Кофе, как я тебя люблю, давай пересчитаю способы: черный капельный, капельный со сливками, латте, капучино, макиато, турецкий и просто эспрессо. Многие из нас, если вы не любитель чая, наслаждаются чашкой Джо, а некоторые из нас – я не буду называть имена – полагаются на чашку кофе только для того, чтобы встать с постели, пошатываясь. Утро. Для тех из нас, кто разделяет эту любовь, идея выращивания кофейных зерен открывает захватывающие возможности. Итак, как прорастить семена кофе? Читайте дальше, чтобы узнать, как вырастить кофе из семян.
Как вырастить кофе из семян кофе
В идеале выращивание кофейных зерен следует начинать со свежесобранной кофейной ягоды, но большинство из нас не живет в стране, производящей кофе, поэтому это немного проблематично. Однако, если вы живете в стране, производящей кофе, соберите вручную спелые кофейные ягоды, разомните их, промойте и ферментируйте в контейнере, пока мякоть не размягчится. После этого еще раз промойте, выбросив всплывшие крупинки. Затем просушите фасоль на сетчатом сите на открытом сухом воздухе, но не под прямыми солнечными лучами. Бобы должны быть слегка мягкими и влажными внутри и сухими снаружи; укусите его, чтобы узнать.
Поскольку большинство из нас не живут в растущем кофейном регионе, зеленый кофе можно купить у поставщика зеленого кофе. Убедитесь, что это свежий, недавний урожай. Хотя фасоль может прорастать до четырех месяцев, более безопасные результаты можно получить, если она свежая. Вероятно, вам захочется посадить несколько семян, чтобы получить одно растение; они довольно капризны. Свежие семена прорастают через 2,5 месяца, а более старые — около 6 месяцев.
Как прорастить семена кофе
Когда у вас есть семена, замочите их в воде на 24 часа , слейте воду, затем посейте во влажный песок или влажный вермикулит или поместите семена между влажными кофейными пакетиками.
После проращивания семян кофе удалите их из среды. Поместите семя плоской стороной вниз в ямку, вырытую в суглинистой почве с высоким содержанием гумуса, в которую можно добавить перепревший навоз, костную муку или засохшую кровь. Вы также можете попробовать легкий пористый пол. Не давите на землю. Поместите сверху ½ дюйма (1 см) мульчированной травы, чтобы сохранить влагу, но удалите ее, когда семена прорастут. Поливайте семена ежедневно, но не слишком обильно, просто влажно.
Как только семена прорастут, растение можно оставить или пересадить в пористую почву с низким pH и высоким содержанием азота . Удобрения для орхидей можно использовать с осторожностью при выращивании кофе, чтобы поддерживать низкий уровень pH и добавлять минералы.
Поместите растение в помещение под искусственное освещение . Поливайте раз в неделю и дайте стечь, а затем в течение недели еще раз вносите удобрения. Поддерживайте почву влажной и хорошо дренированной.
Терпение теперь является неоспоримой добродетелью. Чтобы дерево зацвело и, возможно, появилась вишня, требуется два-три года. Чтобы стимулировать цветение, сократите полив в начале зимы в течение двух-трех месяцев подряд. С наступлением весны хорошо полейте растение, чтобы оно зацвело. О, и ты еще не закончил. Когда вишня созреет, вы сможете собрать ее, размять, ферментировать, обжарить в сухом виде и, наконец, наконец, насладиться чашечкой хорошего капельного напитка.
Чтобы имитировать высокогорные тропические условия, в которых процветают кофейные деревья, требуются кропотливые усилия, но оно того стоит, даже если вы не получите из своего дерева яву самого высокого качества. Всегда есть местное кафе.