С приближением осени многие счастливые садоводы начинают украшать свой дом яркими подарками из сада, фермерского рынка или местного магазина. Однако отличить тыквы, тыквы и тыквы не всегда легко. Это заставляет многих декораторов задаваться вопросом: «Тыква — это тыква или тыква, или тыква — это просто тыква?»
Различия между тыквой, кабачками и тыквами
Проще говоря, вырезаем тыквы, готовим кабачки и украшаем кабачками . Однако граница между этими тремя терминами несколько размыта. Не все тыквы выращивают для изготовления фонариков из тыквы, а некоторые тыквы можно есть в молодом возрасте.
Давайте разгадаем эту тайну, сначала поговорим о сходстве между ними. Все они принадлежат к семейству тыквенных. Помимо тыквы, кабачков и бахчевых культур, в этом семействе также растут огурцы и дыни. Как вы уже догадались, тыквенные – травянистые вьющиеся растения. Однако некоторые представители, такие как кабачки, растут на очень коротких лозах.
Семейство тыквенных включает около 125 родов. Растения, называемые тыквами и тыквами, относятся к роду Cucurbita , но там встречаются и некоторые декоративные тыквы. Другие тыквы, такие как скворечник , змееголов и люфа, относятся к другим родам семейства тыквенных.
Чтобы еще больше разложить его, можно сказать, что тыквы, кабачки и тыквы имеют разновидности вида Cucurbita pepo . Тем не менее, сорта тыквы и тыквы также можно найти в Cucurbita maxima , Cucurbita moschata и Cucurbita mixta . Таким образом, сама по себе научная классификация не проводит четкого различия между этими тремя. Вам придется копнуть немного глубже.
Сквош против. Тыквы
Некоторые люди говорят, что тыквы — это просто разновидность тыквы. При рассмотрении разницы между тыквой и тыквой часто все сводится к форме, размеру и использованию. Обычно мы думаем, что тыквы крупнее и круглее, чем большинство кабачков. Конечно, есть исключения, такие как миниатюрные тыквы, пироговые тыквы и круглые сорта тыквы, такие как желудевая тыква и лютик.
Пироги, или сахарные тыквы, как их иногда называют, не только меньше по размеру, но и, как правило, слаще и имеют более кремовую мякоть, чем те, которые выращиваются для нарезки. Вообще говоря, можно сказать, что тыквы, выращенные для потребления, часто используются в десертах или выпечке, например, кексах и тортах.
С другой стороны,различные виды тыквы обычно используются в закусках или гарнирах с пряным или пикантным вкусом. Однако следует отметить, что мускатная тыква считается более сладкой, чем сладкая тыква, анежная тыква имеет мякоть, которая по кремовой консистенции может соперничать с тыквами для пирога. И здесь границы размыты.
Тыква против тыквы
Один из способов, по которому мы часто различаем тыкву и тыквы, заключается в том, что тыкву выращивают в первую очередь для украшения или для поделок , а тыквы выращивают для еды. Тем не менее, некоторые виды тыквы, такие как змеиная тыква ( Trichosanthes cucumerina ), можно есть молодыми и нежными. Однако другие тыквы имеют горькую, жилистую мякоть и считаются несъедобными .
Разница между классификацией тыквы и тыквы также становится размытой при рассмотрении таких разновидностей, как миниатюрные тыквы. Съедобны ли эти сорта Cucurbita pepo или они предназначены только для украшения? Оказывается, их можно есть.
Однако их часто продают вместе с несъедобными разновидностями тыквы C. pepo . Не рекомендуется покупать эти очаровательные миниатюрные тыквы для употребления в пищу, так как декоративные плоды могли быть обработаны ядами, такими как шеллак, чтобы сохранить их красоту.
В конечном счете, Cucurbita — это латинское слово, английский перевод которого означает тыква. Таким образом, термин «тыква» технически может относиться к любому из членов семейства тыквенных, несущих усики. Помимо тыквы, кабачков и тыкв, сюда также входят фрукты и овощи, такие как огурцы, арбуз и дыня.
Если сейчас вы запутались больше, чем раньше, просто запомните эту общую мысль. Режем тыквы, варим кабачки и украшаем кабачками.