Кольраби – странный овощ. Brassica — очень близкий родственник более известных культур, таких как капуста и брокколи . Однако, в отличие от всех своих собратьев, кольраби известна своим раздутым стеблем в форме шара, который формируется прямо над землей. Она может вырасти до размеров мяча для софтбола и очень напоминает корнеплод, за что получила название «репа на стебле». Хотя листья и остальные стебли съедобны, именно эту раздутую сферу чаще всего едят в сыром или приготовленном виде.
Кольраби популярна во всей Европе, хотя в англоязычных странах ее реже можно увидеть. Это не должно помешать вам вырастить этот интересный и вкусный овощ. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о выращивании кольраби в саду и размещении растений кольраби.
Расстояние между растениями для кольраби
Кольраби — растение для прохладной погоды, которое хорошо растет весной и еще лучше осенью. Он зацветет, если температура упадет ниже 45 градусов F (7 C), но станет древесным и кожистым, если температура останется выше 75 градусов F (24 C). Это делает окно для их выращивания довольно небольшим во многих климатических условиях, тем более что для созревания кольраби требуется около 60 дней.
Весной семена следует сеять за одну-две недели до средних последних заморозков. Посейте семена в ряд на глубину полдюйма (1 см). На каком расстоянии лучше размещать семена кольраби? Расстояние между семенами кольраби должно составлять каждые 2 дюйма (5 см). Расстояние между рядами кольраби должно составлять около 31 см.
Как только растения прорастут и у них появится несколько настоящих листьев, проредите их на расстоянии 5–6 дюймов (13–15 см) друг от друга. Если вы будете осторожны, вы можете переместить прореженные растения в другое место, и они, скорее всего, продолжат расти.
Если вы хотите получить преимущество в прохладную весеннюю погоду, посадите семена кольраби в помещении за несколько недель до последних заморозков . Пересадите их на открытый воздух примерно за неделю до последних заморозков. Расстояние между растениями при пересадке кольраби должно составлять каждые 5–6 дюймов (13–15 см). Нет необходимости прореживать трансплантаты.