Капустные культуры распространены на приусадебном участке, особенно в прохладную погоду, но некоторые садоводы могут не знать, что такое капустные культуры. Независимо от того, знаете ли вы, что такое капуста, скорее всего, вы регулярно ею наслаждаетесь.
Что такое капустные культуры?
Капустные культуры по своей сути представляют собой растения, принадлежащие к семейству горчичных (Brassica) и все являются потомками дикой капусты. В группах эти растения лучше всего растут в прохладную погоду. Это заставляет многих людей думать, что слово «коул» является разновидностью слова «холод», и они могут даже называть эти растения холодными культурами. На самом деле слово «коул» — это вариант латинского слова, означающего стебель.
Список капустных культур
Итак, какие виды растений считаются капустными культурами? Вот список наиболее распространенных растений:
• Брюссельская капуста
• Капуста
• Цветная капуста
• Капуста
• Капуста
• Кольраби
• Горчица
• Брокколи
• Репа
• Кресс-салат
Когда сажать капусту
Точное время посадки капусты будет разным в зависимости от того, какую культуру вы выращиваете. Например, большинство сортов капусты можно сажать гораздо раньше, чем брокколи или цветную капусту, поскольку растения капусты переносят гораздо более низкие температуры. Как правило, эти культуры растут лучше всего, когда дневная температура ниже 80 градусов F (25 C), а ночная температура — ниже 60 градусов F (15 C) ночью. Более высокие температуры могут привести к застегиванию , скручиванию или плохому формированию кочана , но большинство растений капусты могут переносить гораздо более низкие температуры, чем другие садовые растения, и даже могут пережить легкие заморозки.
Выращивание капусты
Для достижения наилучших результатов капусту следует выращивать на ярком солнце, но из-за необходимости более прохладных температур, если у вас частично затененный сад, овощи этого семейства также подойдут и здесь. Кроме того, если вы живете в районе с коротким прохладным сезоном, посадка их в полутени может помочь снизить дневную температуру, предотвращая попадание прямых солнечных лучей на растения.
Растения капусты обычно требуют значительного количества питательных веществ, особенно микроэлементов, которых нет в стандартных удобрениях. Поэтому важно внести органические вещества в грядки, на которых вы планируете выращивать капусту, перед ее посадкой.
Поскольку многие из этих культур восприимчивы к одним и тем же типам болезней и вредителей, хорошей идеей является ротация растений хотя бы раз в несколько лет . Это поможет уменьшить количество болезней и вредителей, которые зимуют в почве и поражают растения.