Редис — легкая, быстрорастущая культура, которая хорошо приживается при последовательной посадке , что означает целый сезон хрустящих, острых корней. А как насчет сбора редиса? Правильный сбор редиса позволит вам насладиться урожаем в самом разгаре и определить, когда сеять следующий посев. Если вам интересно, «когда собирать редис», читайте дальше, чтобы узнать, как и когда собирать редис.
Когда собирать редис?
Думая о редисе, многие люди думают о маленькой круглой красной редьке, но факт в том, что существует множество различных видов редиса самых разных оттенков и размеров. Знание того, какой сорт редиса вы выращиваете, подскажет вам, когда его собирать.
Маленькая красная редиска, к которой большинство из нас привыкло, будет готова к сбору уже через три недели после посадки. Вы можете начать собирать редис, когда корни достигнут примерно 1 дюйма в диаметре. Просто снимите один, чтобы проверить размер.
Зимний редис, такой как Дайкон , который может вырасти довольно большим, прежде чем его качество ухудшится, вытаскивайте до того, как земля замерзнет. Зимний редис можно хранить в холодном и влажном помещении до четырех месяцев.
Если вы оставите их слишком долго перед сбором урожая редиса, корень станет довольно жевательным, а при повышении температуры вы рискуете снести растение .
Как выбрать редис
Как упоминалось ранее, хороший способ узнать, готов ли редис к сбору, — это просто вытащить его из земли. Если почва покрыта коркой или тверда, осторожно поднимите корень из почвы с помощью садовой вилки или шпателя.
Срежьте верхушки и стебли редиса и вымойте их. Хорошо высушите их и храните в холодильнике в полиэтиленовом пакете до использования. Не забудьте листья редиса ! Они также съедобны и могут храниться отдельно до трех дней.
Редис можно сажать и наслаждаться весной, летом и осенью. Они превосходны в салатах и блюдах из пасты.